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2017-06-13
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星期五晚上,無去到繁囂嘅地區,反而去到比較隱世嘅太子區餐廳,食返啲平民少少而具質素嘅食物。呢間原藝地方雖然唔算好大,但提供嘅野食都唔少。一嚟先要一串燒帶子,以及西班牙果酒,帶子帶有海鮮嘅原有嘅鮮味,厚身而質感結實,食之前加少少鹽調味就可以。而西班牙果酒,酒味唔會好強烈,加上豐富水果嘅調配,星期五晚飲一杯就最啱。主菜加拿大豬鞍配薯蓉,豬鞍煮得爽脆,並以焦糖蘋果醬調配,非常出色。而薯蓉磨得好細,好軟滑。最後有蘋果批作甜品,真材實料用上蘋果蓉,甜味適中,撻皮香脆,絕對推介!
呢間原藝地方雖然唔算好大,但提供嘅野食都唔少。一嚟先要一串燒帶子,以及西班牙果酒,帶子帶有海鮮嘅原有嘅鮮味,厚身而質感結實,食之前加少少鹽調味就可以。而西班牙果酒,酒味唔會好強烈,加上豐富水果嘅調配,星期五晚飲一杯就最啱。
主菜加拿大豬鞍配薯蓉,豬鞍煮得爽脆,並以焦糖蘋果醬調配,非常出色。而薯蓉磨得好細,好軟滑。
最後有蘋果批作甜品,真材實料用上蘋果蓉,甜味適中,撻皮香脆,絕對推介!
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