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2019-05-13
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今日係拍拖週年紀念👫當然要食返餐好我地兩個都鐘意食日本野 咁啱又喺網上搵到間喺錦田嘅隱世高級鐵板燒，就搭左西鐵去錦上路站。本身以為好偏僻，但原來西鐵站一出就有小巴搭 5分鐘就到lu餐廳裝修勁靚 一見到門面 仿如置身於日本咁😍😍😍入到去點餐 大家都費是諗 就叫左個二人餐。1️⃣坐低左冇幾耐 侍應就上左前菜有沙律同東風螺。沙律菜同螺都非常新鮮。沙律仲要有冰菜，有驚喜🤩🤩2️⃣食完前菜，師傅就出嚟開始’表演’。師傅先煮響螺，由於食材新鮮，唔使點其他醬汁都已經好有鮮味。師傅煮嘅時間亦啱啱好，口感十分爽口。3️⃣第三道菜係帆立貝，師傅煎完再將帆立貝連紫菜湯焗一焗。帆立貝不會太乾，湯亦有帆立貝嘅鮮味😋😋4️⃣食完帆立貝，就嚟到我今餐最愛嘅一道菜 - 白甘鯛。師傅首先將油煮熱，然後將魚鱗一邊炸到鬆脆，再用蓋煮，慢慢將條煮熟，最後就放上鐵板，將兩邊煎香。一食落去，真係外脆內軟，魚仍然有肉汁同鮮味，口感豐富！真係一試難忘！5️⃣食完白甘鯛，下一道菜就係龍蝦。師傅仲要拆埋肉 連龍蝦膏一齊煎。煎緊嘅時候，未食都已經嗅到濃郁嘅膏嘅香味。食落亦冇失望，非常可口！6️⃣食哂海鮮，師傅就特地整左個西多士 (menu入面沒有) 當中場休息之
我地兩個都鐘意食日本野 咁啱又喺網上搵到間喺錦田嘅隱世高級鐵板燒，就搭左西鐵去錦上路站。本身以為好偏僻，但原來西鐵站一出就有小巴搭 5分鐘就到lu
餐廳裝修勁靚 一見到門面 仿如置身於日本咁😍😍😍
入到去點餐 大家都費是諗 就叫左個二人餐。
1️⃣
坐低左冇幾耐 侍應就上左前菜
有沙律同東風螺。沙律菜同螺都非常新鮮。沙律仲要有冰菜，有驚喜🤩🤩
2️⃣
食完前菜，師傅就出嚟開始’表演’。
師傅先煮響螺，由於食材新鮮，唔使點其他醬汁都已經好有鮮味。師傅煮嘅時間亦啱啱好，口感十分爽口。
3️⃣
第三道菜係帆立貝，師傅煎完再將帆立貝連紫菜湯焗一焗。帆立貝不會太乾，湯亦有帆立貝嘅鮮味😋😋
4️⃣
食完帆立貝，就嚟到我今餐最愛嘅一道菜 - 白甘鯛。
師傅首先將油煮熱，然後將魚鱗一邊炸到鬆脆，再用蓋煮，慢慢將條煮熟，最後就放上鐵板，將兩邊煎香。
一食落去，真係外脆內軟，魚仍然有肉汁同鮮味，口感豐富！真係一試難忘！
5️⃣
食完白甘鯛，下一道菜就係龍蝦。師傅仲要拆埋肉 連龍蝦膏一齊煎。煎緊嘅時候，未食都已經嗅到濃郁嘅膏嘅香味。食落亦冇失望，非常可口！
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食哂海鮮，師傅就特地整左個西多士 (menu入面沒有) 當中場休息之後再食肉
師傅先喺麵包曬上糖，連牛油一齊煎香，麵包上仲有個”崟”字，好特別，好脆好香口。😋😋😋😋
7️⃣
第七道菜係日本A5和牛，師傅煎得啱啱好，入口即溶。
8️⃣9️⃣🔟1️⃣1️⃣
最後幾道菜，分別係炒菜，櫻花蝦炒飯，同埋鯛魚湯。
炒飯炒得好乾身，唔錯！
鯛魚湯魚味亦非常濃郁，又唔腥，好正，出面冇乜地方可去飲到咁有水準嘅魚湯！
最後當然唔少得甜品，我叫左綠茶雪糕，綠茶味濃郁，好好食！
二人餐$1980, 雖然唔係好平，但食物質素絕對值回票價！
店員服務質素亦很高，十分有禮貌！
師傅亦會邊煮邊同客人傾偈，解釋每道菜嘅煮法同食法。整個用餐廳體驗非常好，真係值回票價！
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