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2021-07-25
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陪小朋友係馬灣參與3日2夜既宿營活動，接近晚上安排好小朋友的活動後在馬灣舊村進行一個探索，之後順路行到馬灣大街遊覽一下，經過熟悉嘅便利店，行多2 至3 步 見到一對泰國白象在呢間鋪頭外，停一停、睇一睇呢間叫燦記茶室。一進入餐廳見到有約8枱坐位，其中3枱有人食緊，根據過往經驗及觀察食客表情，絕對係可遇不可求緣份到要試吓的一間泰國菜！當然生理上由於太早dinner 我已經好肚餓。茶室內的職員好有禮貌安排一個接近收銀位置我餐枱比我！ 冷氣好夠😄，好快老闆自我介紹仲推介左幾款菜式比我同太太。原來呢間茶室，係老闆夫婦的心血結晶品，而且老闆係泰國人！使我對產品更有信心。我與太太商量後，order 左一個 泰式炒金邊粉、一個泰式拼盤、一個泰式生蝦。 （泰式炒金邊粉）好經常係香港食到既泰國菜式，如果要試中菜館有無功夫一定係試乾炒牛河，咁泰國菜梗係是試泰式炒金邊粉啦！ 真係有驚喜，唔敢話自己係食家，但係都食過唔少泰菜館既泰式炒金邊粉！估唔到係馬灣呢度 比我食到個好味既金邊粉！用既鮮蝦大隻，味道又不會太甜，又不會太酸，是剛剛好，廚房炒出黎唔會太乾或者太濕。 我同太太都覺得好好味。（泰式拼盤）一個有四款炸物
一進入餐廳見到有約8枱坐位，其中3枱有人食緊，根據過往經驗及觀察食客表情，絕對係可遇不可求緣份到要試吓的一間泰國菜！當然生理上由於太早dinner 我已經好肚餓。
茶室內的職員好有禮貌安排一個接近收銀位置我餐枱比我！ 冷氣好夠😄，好快老闆自我介紹仲推介左幾款菜式比我同太太。
原來呢間茶室，係老闆夫婦的心血結晶品，而且老闆係泰國人！使我對產品更有信心。
我與太太商量後，order 左一個 泰式炒金邊粉、一個泰式拼盤、一個泰式生蝦。
（泰式炒金邊粉）
好經常係香港食到既泰國菜式，如果要試中菜館有無功夫一定係試乾炒牛河，咁泰國菜梗係是試泰式炒金邊粉啦！ 真係有驚喜，唔敢話自己係食家，但係都食過唔少泰菜館既泰式炒金邊粉！估唔到係馬灣呢度 比我食到個好味既金邊粉！用既鮮蝦大隻，味道又不會太甜，又不會太酸，是剛剛好，廚房炒出黎唔會太乾或者太濕。 我同太太都覺得好好味。
（泰式拼盤）
一個有四款炸物加無骨泰式鳳爪的泰式拼盤，雖然你看似普通，只係雞串燒、炸蝦餅、燒豬頸肉、炸雞翼！有讚有彈，老闆介紹話有三款醬汁配合呢個泰式拼盤！ 包括有1.（豬頸肉汁）當然係配合食豬頸肉 2. （沙嗲醬） 配合串燒雞串及雞翼 3. 特制梅汁 係配合炸蝦，單單一個拼盤都有三種醬汁。 我覺得就好認真！但食後感雞翼乾左少少🤏
（泰式生蝦）
生蝦就唔知點講！ 新鮮就夠啦！ 加上生蝦汁！ 掂！ 老闆特別設計用生菜Max 生蝦一齊食 口感更好。
食晒三樣野，我八掛走左去雪櫃睇下， 見到有一個個竹桶放咗係雪櫃中排，問一問老闆娘 ，佢話呢個係熱食嘅泰國甜品！搭飛機黎架！ 我食甜品個胃即刻開動！佢個名叫’竹筒‘ 食落去嘅味道呢就有椰子、甜甜地啦、仲有啲糯米嘅感覺同黑糯米糖水有啲似！感覺好正。
有機會我都想再去食多次！ 試下其他野！
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