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2022-07-27
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母親大人就快生日 加上趁住今日係平日 就帶媽咪再黎去多次呢間高級西餐廳預祝生日 🥳🥳今次叫左兩個lunch set ☺️ 媽媽都讚好❤️-🥗前菜🥗1️⃣ 蝶豆花太魚清湯 & 鯛魚刺身 擺碟好靚 好似一幅畫咁🥰🥰 魚湯用蝶豆花製作 色澤偏鮮紅色 味道好清甜🤤🤤 另有3大片鯛魚刺身 肉質細嫩爽滑☺️ -2️⃣ 波特酒釀葡萄 & 法式鵝肝凍 呢道前菜有草莓 藍莓 葡萄作伴 好色彩繽紛😍 葡萄食落有淡淡甜甜的酒香 好清涼開胃☺️ 鵝肝凍整到好似雪糕一樣咁creamy 好香濃嘅鵝肝味道😍😍-🥣餐湯🥣🎃南瓜忌廉濃湯 & 法式蒜蓉多士🥖靚靚的擺盤🌸🌼🌺 好似一個靚靚花叢 中間有個湖泊咁🫧🏝南瓜濃湯比較稠身 好濃郁 香甜嘅南瓜味🤤 蒜蓉多士烘到好香脆 就咁食都有蒜蓉香味 色澤金黃 🌼-🍽 主菜 🍴1️⃣ 海膽扁意粉 大大舊海膽放在意粉上 海膽上仲放了金箔 海膽好新鮮 味道鮮甜☺️ 意粉有濃濃嘅忌廉醬汁 每一條都食到醬汁味道👍🏻👍🏻🥰-2️⃣ 傳統法式鵝肝牛柳 揀了五成熟嘅牛柳 牛柳份量好厚身 肉質仍保持粉紅 軟腍嘅口感岩晒媽媽的口味☺️☺️ 味道無用過多嘅調味 簡單嘅鹽巴香草 更突出牛肉香氣🥰🥰 鵝肝稍稍煎香 外層有啲香脆 鵝肝香
母親大人就快生日
加上趁住今日係平日 就帶媽咪再黎去多次呢間高級西餐廳預祝生日 🥳🥳
今次叫左兩個lunch set ☺️ 媽媽都讚好❤️
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🥗前菜🥗
1️⃣ 蝶豆花太魚清湯 & 鯛魚刺身
擺碟好靚 好似一幅畫咁🥰🥰
魚湯用蝶豆花製作 色澤偏鮮紅色 味道好清甜🤤🤤
另有3大片鯛魚刺身 肉質細嫩爽滑☺️
蝶豆花太魚清湯 & 鯛魚刺身
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2️⃣ 波特酒釀葡萄 & 法式鵝肝凍
呢道前菜有草莓 藍莓 葡萄作伴 好色彩繽紛😍 葡萄食落有淡淡甜甜的酒香 好清涼開胃☺️
鵝肝凍整到好似雪糕一樣咁creamy 好香濃嘅鵝肝味道😍😍
波特酒釀葡萄 & 法式鵝肝凍
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🥣餐湯🥣
🎃南瓜忌廉濃湯 & 法式蒜蓉多士🥖
靚靚的擺盤🌸🌼🌺
好似一個靚靚花叢 中間有個湖泊咁🫧🏝
南瓜濃湯比較稠身 好濃郁 香甜嘅南瓜味🤤
蒜蓉多士烘到好香脆 就咁食都有蒜蓉香味 色澤金黃 🌼
南瓜忌廉濃湯 & 法式蒜蓉多士
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🍽 主菜 🍴
1️⃣ 海膽扁意粉
大大舊海膽放在意粉上 海膽上仲放了金箔
海膽好新鮮 味道鮮甜☺️
意粉有濃濃嘅忌廉醬汁 每一條都食到醬汁味道👍🏻👍🏻🥰
海膽扁意粉
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2️⃣ 傳統法式鵝肝牛柳
揀了五成熟嘅牛柳
牛柳份量好厚身 肉質仍保持粉紅 軟腍嘅口感岩晒媽媽的口味☺️☺️
味道無用過多嘅調味 簡單嘅鹽巴香草 更突出牛肉香氣🥰🥰
鵝肝稍稍煎香 外層有啲香脆 鵝肝香味撲鼻☺️ 食落好幼滑軟腍 很喜歡呢度嘅鵝肝😌
傳統法式鵝肝牛柳
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🍮甜品🍮
1️⃣ 鮮果 & 蛋糕 & 雪糕
雪糕係Oreo曲奇雪糕 伴碟仲有馬卡龍、清蛋糕、草莓、藍莓 🫐
好清新嘅配搭 簡約的擺碟 😌🥰
清蛋糕口感較乾身 配搭涼浸浸嘅雪糕就岩岩好😌😚
鮮果 & 蛋糕 & 雪糕
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2️⃣ 美女與野獸 （+$48）
呢款甜品 真係期待左好耐😍😍
賣相真係十分吸引 😍😍 係玫瑰花🌹
用上放了乾煙嘅玻璃罩罩住 然後由店員輕輕打開 煙霧慢慢散開後就見到鮮紅色嘅玫瑰花
🌹😍😍 打卡一流
玫瑰花原來係用豆沙蓉去製成 味道較甜
另外碟上仲畫了玫瑰花 畫得好細緻 好美😍
美女與野獸
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🥂 飲品 🥂
1️⃣ Rose
氣泡酒上有個大大嘅氣泡🫧打卡一流✨
戥破氣泡之後 飄出陣陣輕煙💨
明顯分層嘅白色紅色 飲落有淡淡的荔枝味☺️ 酒精濃度較小 飲落酸酸甜甜🤤
Rose & sexy on tree
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2️⃣Sexy on tree
橙黃色嘅香檳 好似夕陽🌇黃昏嘅感覺
味道飲落香甜嘅蘋果味道😋易入口 仲飲到啲蘋果蓉😆👍🏻
Sexy on tree
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🍽🍴總結 🍽🍴
之前黎呢間餐廳都覺得呢度環境舒適 裝飾高貴華麗 ✨
今次嘅食物仍保持到水準☺️ 擺盤如畫般美😍 我相信廚師一定也是藝術師🤤👍🏻 比人一種視覺上嘅享受🤩 見到咁美嘅擺盤 心情都愉快 🥳
另外個人特別喜歡呢度嘅鵝肝料理🤤🤤 好creamy 香濃☺️
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