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2018-11-23
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去將軍澳尋幽探秘,嚟到gateway呢個街市以為得街坊嘢食啦,點知行行下見到呢間日本菜,鋪頭細細但格局已經不得了,有哂吧枱,見到師傅即席上壽司,簡直似去返第一次日本食壽司嘅鋪頭,餐牌仲有omakase廚師發辦!點可以唔試下呢?上菜真係一如所料,係用靚靚長碟放壽司,真係夠哂風味架!首先當然要食啲開胃嘢,玉子做前菜最啱!上湯味道同蛋嘅甜味都幾夾,有水準!至於飛魚子就夠哂大粒,一啖放晒入口,之後就成口汁,夠哂滿足!不過呢個芥辣八爪魚軍艦更加值得一試,好入味八爪魚又夠爽口,最推薦!至於主菜魚魚,呢度食嘢可以幫你重新認識一次吞拿魚家族,各式各樣嘅吞拿魚組合都好高水準,尤其係佢有個特選本鮪壽司盛,必叫!大中拖羅,再加赤身同軍艦,各有各出色!不過可能我妹仔肚,最愛都係中拖羅,油脂同肉比例剛剛好!不過值得一提係象拔蚌刺身,呢度係一大份上,唔係一般嘅切片,口感甜味另有風味!不妨一試!
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