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2018-12-07
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雲丹拉麵 $93雲丹係日本人對海膽既叫法 其實呢個係海膽豚骨拉麵🤩海膽預先炙燒過 新鮮甘香 完整一片片唔易鬆散 一啖麵加少少湯再加片海膽食好幸福😭💛湯底愈食會愈重海膽鮮味 而拉麵既掛湯力都好強 可能係因為拉麵偏幼身 但亦都因麵條煮得過淋而欠缺彈性評分：8/10.魚介豚骨沾麵 $73本身諗住魚介豚骨湯底味道會多層次啲 可惜呢碗既魚介粉唔夠 魚介味被豚骨味蓋過😕但湯底濃郁得黎唔會死鹹 亦可隨意落青檸汁吊味 沾麵麵條掛湯力還可以 可選冷/熱麵同軟硬度 小編認為麵質偏淋 想有韌勁啲可以揀偏硬💁🏻♀️半肥瘦既叉燒燒到帶焦香🤤不過溏心蛋就熟左少少唔夠流心啦🙁評分：7/10.煎餃子 $25煎餃一共有5隻 餃子皮偏乾硬 餡料胡椒味重 但食落唔係好juicy 睇黎都係專心食麵好啲🙈評分：5/10
雲丹係日本人對海膽既叫法 其實呢個係海膽豚骨拉麵🤩海膽預先炙燒過 新鮮甘香 完整一片片唔易鬆散 一啖麵加少少湯再加片海膽食好幸福😭💛湯底愈食會愈重海膽鮮味 而拉麵既掛湯力都好強 可能係因為拉麵偏幼身 但亦都因麵條煮得過淋而欠缺彈性
評分：8/10
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魚介豚骨沾麵 $73
本身諗住魚介豚骨湯底味道會多層次啲 可惜呢碗既魚介粉唔夠 魚介味被豚骨味蓋過😕但湯底濃郁得黎唔會死鹹 亦可隨意落青檸汁吊味 沾麵麵條掛湯力還可以 可選冷/熱麵同軟硬度 小編認為麵質偏淋 想有韌勁啲可以揀偏硬💁🏻♀️半肥瘦既叉燒燒到帶焦香🤤不過溏心蛋就熟左少少唔夠流心啦🙁
評分：7/10
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煎餃子 $25
煎餃一共有5隻 餃子皮偏乾硬 餡料胡椒味重 但食落唔係好juicy 睇黎都係專心食麵好啲🙈
評分：5/10
雲丹拉麵
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