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2021-01-18
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前排喺ig見到呢間餐廳嘅廣告，見到有分子料理，啲相同video都好fancy😻，覺得好吸引，所以想去試吓🤩 我上兩個星期去，佢哋試業中，單點餐牌有75折，所以fine dining嚟講算係平🤪間餐廳比較遠，喺太和站附近，店面唔大，不過入邊裝修得幾好，有水晶吊燈，做到好high class嘅感覺，而且有梳化櫈，都坐得好舒服，又唔會感覺好迫😚 店員都好好服務，態度好好，都會同我哋傾吓計😂 最後我哋嗌咗一個set lunch同埋散嗌左啲嘢☺️🔸🍸Rose $118一開始上呢杯cocktail我已經勁心心眼😻 個泡泡好靚，非常之打卡able！不過要小心啲唔好郁得太大力，如果唔係就好似我咁未影相之前個泡泡已經爆咗😹 玫瑰味好香，不過好明顯啲糖漿沉晒底，飲到最底好甜🤣🍸Dream $118Menu其實冇寫啲cocktail有咩成份，都係估估下咁嗌🤣 呢杯酒味唔重，甜甜地，有青蘋果味，易入口😚🍽Set Lunch $398🦀頭盤 - 自家製蟹餅配檸檬忌廉汁 擺盤好精緻好靚，所以影咗好耐相😂 影到侍應哥哥行埋嚟話：「趁熱食啦」😹 蟹餅炸得啱啱好，食落去好鬆軟，入面有一絲絲蟹肉🤤 個檸檬忌廉汁超好食！唔會
間餐廳比較遠，喺太和站附近，店面唔大，不過入邊裝修得幾好，有水晶吊燈，做到好high class嘅感覺，而且有梳化櫈，都坐得好舒服，又唔會感覺好迫😚 店員都好好服務，態度好好，都會同我哋傾吓計😂 最後我哋嗌咗一個set lunch同埋散嗌左啲嘢☺️
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Rose
$118
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🍸Rose $118
一開始上呢杯cocktail我已經勁心心眼😻 個泡泡好靚，非常之打卡able！不過要小心啲唔好郁得太大力，如果唔係就好似我咁未影相之前個泡泡已經爆咗😹 玫瑰味好香，不過好明顯啲糖漿沉晒底，飲到最底好甜🤣
Dream
$118
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🍸Dream $118
Menu其實冇寫啲cocktail有咩成份，都係估估下咁嗌🤣 呢杯酒味唔重，甜甜地，有青蘋果味，易入口😚
🍽Set Lunch $398
自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
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🦀頭盤 - 自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
擺盤好精緻好靚，所以影咗好耐相😂 影到侍應哥哥行埋嚟話：「趁熱食啦」😹 蟹餅炸得啱啱好，食落去好鬆軟，入面有一絲絲蟹肉🤤 個檸檬忌廉汁超好食！唔會好酸，忌廉味重😆
是日餐湯
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🥣是日餐湯 - 蕃茄忌廉湯配蒜蓉包
超級濃嘅蕃茄味，入面仲有好多蕃茄蓉，啲忌廉都配合得啱啱好，好好飲🥳 個蒜蓉包好脆，烘得好好食😋
慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果
$398
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🐖主菜 - 慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果🍎
配搭非常特別嘅主菜！豬鞍係近肩肉同梅頭嘅部位，比較肥膩，所以本身都好好食。呢個豬鞍好容易切開，好嫩，唔會好韌好難咬，而且份量好多😆 再配合埋焦糖蘋果甜甜酸酸，仲有紫薯，個配搭幾好幾夾🥰
鮮果·雪糕·杏仁·芒果
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🍨甜品 - 鮮果·雪糕·杏仁·芒果
雲呢拿雪糕，仲有macaron，再配埋紅桑子同芒果，又甜又酸，有唔同口感😚
香煎北海道帶子黑松露洋薏米飯
$198
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🖤香煎北海道帶子黑松露洋薏米飯 $198
裝飾得好靚，好有心思🥰 個飯濕潤度啱啱好，唔會好乾，食落口粒粒分明，配埋黑松露真係好正好好食😋
星空
$98
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🌠星空 $98
原本嗌嗰陣唔知咩嚟，但見到張相超靚，所以好想嗌🤣 碟底下放咗乾冰，會有煙霧飄散出嚟，又係好打卡able😍 不過店員話呢排天氣凍，所以唔會有好多煙飄出嚟😿 嗰陣啱啱新年，所以想懶有氣氛，叫店員寫Happy New Year喺碟度🤣 不過其實佢只係一舊好普通嘅啫喱，而且冇乜味😂😂😂
埋單每人4舊幾水，不過都會覺得值，真係視覺同味覺既享受，我覺得係可以encore既餐廳🥳
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