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2024-02-23
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位於北角同炮台山中間既一間隱世omakase店🙌🏻Dinner omakase set黎講唔算貴, 同埋好豐富食到好飽~-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✨先付 • 店揚公魚金鱸魚第一次食呢款魚, 脆卜卜又幾開胃幾好食~✨刺身 • 北海道鰤魚勁粉紅油份好重, 有少少食緊拖羅既感覺🤣✨一品料理▫️北海道香箱蟹▫️長崎縣小長井蠔▫️櫻煮八爪魚▫️鮟鱇魚肝▫️磯煮鮑魚香箱蟹好多蟹膏蟹肉同埋蟹籽, 口感好豐富~個蠔好爽新清甜一d都唔腥🙌🏻個八爪魚🐙好大條同埋食落好鬆軟! 鮟鱇魚肝最有驚喜😌平時食覺得有d太漏, 但係佢切開左一半又加左小麥味噌同紫蘇花, 令到食落去個味中和返啱啱好👍🏻👍🏻最後磯煮鮑魚好多膏, 底層仲有d索滿哂膏既飯粒~最後先食佢上面塊金練葉~✨茶碗蒸 ✨魚湯係有海膽同三文魚籽既茶碗蒸😌✨壽司▫️間八▫️赤貝▫️深海大池魚▫️甜蝦▫️北海道活帶子▫️赤身▫️大拖羅▫️海膽活帶子同大拖羅都分別會灑櫻花鹽同 淡雪鹽~ slow motion咁影好有feel🤤最後份海膽勁大方好大舊流哂口水💕💕✨玉子 ✨甜品個玉子係用魚肉雞蛋整texture好似布甸咁~甜品就有自家製蘋果芝士蛋糕, 橙果凍同埋宇治抹茶🙌🏻好有心思同真係食到好滿
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✨先付 • 店揚公魚金鱸魚
第一次食呢款魚, 脆卜卜又幾開胃幾好食~
✨刺身 • 北海道鰤魚
勁粉紅油份好重, 有少少食緊拖羅既感覺🤣
✨一品料理
▫️北海道香箱蟹
▫️長崎縣小長井蠔
▫️櫻煮八爪魚
▫️鮟鱇魚肝
▫️磯煮鮑魚
香箱蟹好多蟹膏蟹肉同埋蟹籽, 口感好豐富~個蠔好爽新清甜一d都唔腥🙌🏻個八爪魚🐙好大條同埋食落好鬆軟! 鮟鱇魚肝最有驚喜😌平時食覺得有d太漏, 但係佢切開左一半又加左小麥味噌同紫蘇花, 令到食落去個味中和返啱啱好👍🏻👍🏻最後磯煮鮑魚好多膏, 底層仲有d索滿哂膏既飯粒~最後先食佢上面塊金練葉~
✨茶碗蒸 ✨魚湯
係有海膽同三文魚籽既茶碗蒸😌
✨壽司
▫️間八▫️赤貝▫️深海大池魚▫️甜蝦▫️北海道活帶子▫️赤身▫️大拖羅▫️海膽
活帶子同大拖羅都分別會灑櫻花鹽同 淡雪鹽~ slow motion咁影好有feel🤤最後份海膽勁大方好大舊流哂口水💕💕
✨玉子 ✨甜品
個玉子係用魚肉雞蛋整texture好似布甸咁~甜品就有自家製蘋果芝士蛋糕, 橙果凍同埋宇治抹茶🙌🏻好有心思同真係食到好滿足😌
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