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2023-11-29
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於2023年9月3日和好友和共享晚餐 。有一班愛食的朋友到底有幾幸福？一個負責找餐廳，一個擔起訂座責任，一個負責帶酒，一個做拍攝，其餘負責食。我們這羣愛吃的，這次來到西營盤巴丙頓道的隱世上海菜餐館。花雕醉雞🐓雞肉嫩滑，花雕味偏重，好香酒味。廚師選用是雞脾肉，啖啖肉，是一道滿意的前菜。雲吞雞🐓雞被切了上脾做醉雞，可能其餘的肉身都在這碗鮮雞湯了。不是那種很濃很假的雞湯，配上鹹香的金華火腿，滿滿菜肉餡料的餃子，份量十足，足夠我們六人每人碗一碗再添。蟹粉小籠包🦀即吃即蒸，皮薄餡靚。蟹粉有蟹膏香味，味到恰到好處。酸辣湯🍜 這個真是十分之意想不到，因為我平愛不愛喝酸辣湯。不像其他的，它不是很渴撻撻，而真是一碗足料的湯水，酸酸辣辣，開胃又惹味。蟹粉撈麵🍝 滿滿一碗蟹黃蟹肉蟹膏鋪碗，誰可以抗拒？拌勻後，每根麵條都掛滿金黃色，每口都是吃一個滿足。蟹汁濃郁，絲豪不膩口，愈吃愈滋味。-地方不算大，去前緊記先訂座
於2023年9月3日和好友和共享晚餐 。
有一班愛食的朋友到底有幾幸福？一個負責找餐廳，一個擔起訂座責任，一個負責帶酒，一個做拍攝，其餘負責食。
我們這羣愛吃的，這次來到西營盤巴丙頓道的隱世上海菜餐館。
花雕醉雞🐓
雞肉嫩滑，花雕味偏重，好香酒味。廚師選用是雞脾肉，啖啖肉，是一道滿意的前菜。
雲吞雞🐓
雞被切了上脾做醉雞，可能其餘的肉身都在這碗鮮雞湯了。不是那種很濃很假的雞湯，配上鹹香的金華火腿，滿滿菜肉餡料的餃子，份量十足，足夠我們六人每人碗一碗再添。
蟹粉小籠包🦀
即吃即蒸，皮薄餡靚。蟹粉有蟹膏香味，味到恰到好處。
酸辣湯🍜 [私心推介]
這個真是十分之意想不到，因為我平愛不愛喝酸辣湯。不像其他的，它不是很渴撻撻，而真是一碗足料的湯水，酸酸辣辣，開胃又惹味。
蟹粉撈麵🍝 [必點]
滿滿一碗蟹黃蟹肉蟹膏鋪碗，誰可以抗拒？拌勻後，每根麵條都掛滿金黃色，每口都是吃一個滿足。蟹汁濃郁，絲豪不膩口，愈吃愈滋味。
-地方不算大，去前緊記先訂座
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