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2022-07-20
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依間係我收藏起一段時間終於可以去試下～係大坑舊店重開～新址選係銅鑼灣～位置可能話係渣甸坊會易搵d((條街好多一檔檔野賣唔行車個條))🙂下午時間唔算多人好快就有位🥳🥳豚骨+溏心蛋+紫菜一上枱嘅時間望落個湯底好清～但飲落口感覺好濃厚～唔重味精(小編差唔多最尾先飲水)👍湯底用上西班牙豬骨烹調超過10個鐘頭～看似清淡無味～入口係香濃豚骨湯🤤麵條係幼身拉麵～落單填表有得揀軟硬度～小編比較喜歡食有咬口～以廚師亦達到要求👍叉燒厚薄適中～肉味唔濃但幾夾個湯～溏心蛋同紫菜小編覺得有小小貴～溏心蛋處理得唔錯·紫菜大塊到出哂碟😂—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:會回頭再試埋其他骨先👍店員服務態度唔錯～埋單亦想聽下各位食客意見～以小編都推介大家黎試試～個湯底令我感受最大～看似清淡·食落香濃👍👍👍寫緊食評個陣都想食多碗🤭
豚骨+溏心蛋+紫菜
一上枱嘅時間望落個湯底好清～但飲落口感覺好濃厚～唔重味精(小編差唔多最尾先飲水)👍湯底用上西班牙豬骨烹調超過10個鐘頭～看似清淡無味～入口係香濃豚骨湯🤤麵條係幼身拉麵～落單填表有得揀軟硬度～小編比較喜歡食有咬口～以廚師亦達到要求👍叉燒厚薄適中～肉味唔濃但幾夾個湯～溏心蛋同紫菜小編覺得有小小貴～溏心蛋處理得唔錯·紫菜大塊到出哂碟😂
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☻非專業食評·純個人口味☻
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📍總結:
會回頭再試埋其他骨先👍店員服務態度唔錯～埋單亦想聽下各位食客意見～以小編都推介大家黎試試～個湯底令我感受最大～看似清淡·食落香濃👍👍👍寫緊食評個陣都想食多碗🤭
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