BOM Cuisine (已結業)

早幾日約咗老公放工去食飯，曾聽朋友推薦一間不錯的葡萄式小餐館已經開了兩年，叫BOM cuisine，後來同老闆傾開先知原來BOM係葡文解「Good」，是一間有heart的人情味小店。內在環境佈置葡萄牙國旗晚餐餐牌睇餐牌見到有好多小食，聽餐廳負責人話餐牌及小食會定時更換，而今次就是剛剛更新的，特別推介葡式小食，既方便附近放工人來佐酒，又為長沙灣區帶來葡式小吃。我地點左蒜香炒澳洲牛肉粒及豬手作為前菜兩款小食都10分好味，蒜香炒牛肉粒就特別充滿蒜味，適合配搭紅酒；而我就特別喜歡去骨豬手配蘋果醬，豬手配上清新的蘋果醬，食完反而在口中留下蘋果香味。接着就是餐湯，今天order的是西蘭花忌廉湯，清新的西蘭花配上忌廉湯，特別creamy。另外主菜方面，我們點了招牌普通啊烤乳豬，上枱時用鐵板上，配上黃姜飯及莎莎汁。乳豬皮十分香脆，點上有少少酸甜味的汁，味道更加特別，無想過在香港竟然可食到咁特別的菜式，值得推介。最後一道菜，就是挪威三文魚墨汁意粉半菠菜，墨汁意粉上面有一整塊灑上芝士的三文魚，墨魚汁意粉味道亦不錯，三文魚味與墨魚汁相互交織，份量又大又好味，不錯的海鮮意粉配搭，可以開心share。最後，我點