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2021-12-04
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在渣甸坊的餐廳有點難被發現呀！跟友人逛街經過這以可愛猩猩及森林主題為主的cafe，才知道這家新店！店主熱心地介紹餐牌，還告訴我們可以到ig @chimpzhk 查香餐點的相片，協助選擇。我們選了一個招牌all day breakfast，還有一個主菜套餐。是日餐湯是西蘭花忌廉湯，賣相精美，味道清新，質感濃厚creamy，充滿西蘭花蓉。猩猩迷宮是他們的主打，同時也是大家的打卡之選！木製九宮格內都是不同的菜式，每隻小碟也不同款，色彩斑斕，怎樣拍照都好好看。說是全日早餐，但他們所用的食材是非一般傳統早餐使用的。綴有三色堇裝飾的牛油果沙律是把牛油果全打成醬，吃著軟滑還有青檸清香，不會覺得膩。我們忽發奇想，覺得牛角包相襯就一起吃，但它也不普通，擁有多層口感、十分酥脆！類似口感的還有紅菜頭蕃薯，將兩種不同質感的食材混在一起卻不突兀，口感綿密也有粒粒蕃薯咬，味道甜甜的，是健康又好吃的組合。還有鹹香的直布羅陀腸、煙三文魚以花之戀的模樣呈上。Rosemary蕃茄、大啡菇都好juicy原汁原味，新鮮爽脆的嫩菠菜苗則輕輕用鹽調味過。黑松露炒蛋是我倆最後吃的，口感輕盈且奶滑，有淡淡黑松露看。吃得乾乾淨淨一滴不
店主熱心地介紹餐牌，還告訴我們可以到ig @chimpzhk 查香餐點的相片，協助選擇。我們選了一個招牌all day breakfast，還有一個主菜套餐。
是日餐湯是西蘭花忌廉湯，賣相精美，味道清新，質感濃厚creamy，充滿西蘭花蓉。
猩猩迷宮是他們的主打，同時也是大家的打卡之選！木製九宮格內都是不同的菜式，每隻小碟也不同款，色彩斑斕，怎樣拍照都好好看。說是全日早餐，但他們所用的食材是非一般傳統早餐使用的。
猩猩迷宮
$198
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綴有三色堇裝飾的牛油果沙律是把牛油果全打成醬，吃著軟滑還有青檸清香，不會覺得膩。我們忽發奇想，覺得牛角包相襯就一起吃，但它也不普通，擁有多層口感、十分酥脆！
類似口感的還有紅菜頭蕃薯，將兩種不同質感的食材混在一起卻不突兀，口感綿密也有粒粒蕃薯咬，味道甜甜的，是健康又好吃的組合。
還有鹹香的直布羅陀腸、煙三文魚以花之戀的模樣呈上。Rosemary蕃茄、大啡菇都好juicy原汁原味，新鮮爽脆的嫩菠菜苗則輕輕用鹽調味過。黑松露炒蛋是我倆最後吃的，口感輕盈且奶滑，有淡淡黑松露看。
吃得乾乾淨淨一滴不漏！小碟全都鮮艷有特色，這樣打卡也不錯吧。
接下來是主食，白酒牛油汁大蜆意大利粉。今次是帶土耳其風情的碟，也是色彩繽紛，到底是在哪裡買！
白酒牛油汁大蜆意大利粉
$98
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大蜆如其名，全都大大隻，厚肉又多汁，咬下去鮮味十足。
意粉煮得剛剛好，質感爽口彈牙，牛油汁沉在底部，十分香囗又夠邪惡，要混起來吃。
追加了一杯熱洋甘菊花果茶，一大包茶包，配料份量十足，濃郁得來帶清香。
洋甘菊花果茶
$24
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小店新開業不久，原來由店面裝修到食材挑選都是由店主負責的，小清新的環境、精緻的盤碟、用心製作的美味餐點，全都能感受到店主的誠意！真的希望多點人認識Chimpz！
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