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2014-06-23
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小肥家中有位Auntie,其洋名正好同「摩廚麵館」嗰個英文名一樣,都係叫「Maureen」,經友人帶過一次後,因為覺得好有緣,而且食物菜式好特別,所以就陸續推介比親友。Auntie Maureen非常好客,亦好愛錫後輩,發現新美食更第一時間邀請為食貓XO仔同表妹為座上客,我地兩個可以話係既榮幸,又感激 !位於灣仔o既「摩廚麵館」地點都幾隱蔽,平時行街一定唔會經過,加上深色o既門面並不起眼,如果唔係Auntie介紹係絕對唔會留意到 ,亦唔會識自己去。麵館面積唔大,從門口可以一眼望哂,左手邊為開放式廚房及約七至八位吧座,右手邊則為三張二至四人o既散枱,地方簡潔企理。Auntie一早訂咗位,所以我地當日有得坐餐室最後排,亦即全店最舒適o既四人枱;不過佢話,如果人少,隨身物唔多,坐吧枱其實可以一邊欣賞穿著紅色廚服o既大廚老闆娘Maureen女士烹調食物,一邊品嚐美饡,享受另一番風味!「摩廚麵館」座位不夠二十,除咗老闆娘喺廚房內忙碌地炮製食物,其餘三位年紀唔輕o既伙計o既職務都離不開落單、傳菜、收碟等,功夫唔算多,亦不見得複雜,處理得都尚算妥當,唯獨細佬覺得佢地欠缺咗份熱誠同衝勁 ,有好大
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