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2016-06-16
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自從一年半前偶爾路過發現此店，至今已經去過十幾次。一直想寫食評，一直為這間店的好評那麽少憤憤不平，只可惜，懶癌又發作了⋯⋯今天去之前，便立下軍令狀，一定要為這間隱密的小店寫一次食評。他家的味道就是一個大寫的讚字。（川菜水煮系列除外）兩個人三個菜，兩瓶青島，一罐涼茶是標配。今天點的是鄉村牛雜（小辣）。辣椒雖然看起來很多，但實際辣度尚可，大概就是譚仔中辣的水平。我們曾經點過一次大辣，我吃了三口嘴巴就腫了，不停流眼淚。牛雜處理的很軟很乾淨，加上秘制醬料的辣味和乾鍋的焦香，送酒下飯都是一流。還嘗試了野山椒牛柳絲（中辣）。辣度也可以接受，牛柳非常軟嫩，炒的也很入味帶有泡椒微微的酸味，實在令人稱讚。今晚是肉食大會，第三個菜也是重肉系列：孜然寸骨。他家的豬寸骨比羊排好吃，也許因為羊排肉太厚，不易入味。而豬寸骨對比九龍城的那間著名湘菜性價比高很多。寸骨炸的比較透，肉質鬆軟不柴，配上孜然豆豉辣椒碎，其中滋味，我不說，相信也可縈繞在你的口中了。小店位置不難走，桌子比較少，晚上七點後一般要等位，有興趣的，請趕早
今天去之前，便立下軍令狀，一定要為這間隱密的小店寫一次食評。他家的味道就是一個大寫的讚字。（川菜水煮系列除外）
兩個人三個菜，兩瓶青島，一罐涼茶是標配。今天點的是鄉村牛雜（小辣）。辣椒雖然看起來很多，但實際辣度尚可，大概就是譚仔中辣的水平。我們曾經點過一次大辣，我吃了三口嘴巴就腫了，不停流眼淚。
牛雜處理的很軟很乾淨，加上秘制醬料的辣味和乾鍋的焦香，送酒下飯都是一流。
還嘗試了野山椒牛柳絲（中辣）。辣度也可以接受，牛柳非常軟嫩，炒的也很入味帶有泡椒微微的酸味，實在令人稱讚。
今晚是肉食大會，第三個菜也是重肉系列：孜然寸骨。他家的豬寸骨比羊排好吃，也許因為羊排肉太厚，不易入味。而豬寸骨對比九龍城的那間著名湘菜性價比高很多。寸骨炸的比較透，肉質鬆軟不柴，配上孜然豆豉辣椒碎，其中滋味，我不說，相信也可縈繞在你的口中了。
小店位置不難走，桌子比較少，晚上七點後一般要等位，有興趣的，請趕早
鄉村牛雜
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野山椒牛柳絲
$78
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孜然寸骨
$108
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