蠔灣 (水星街)

營業中

休息中

知道這家蠔吧很久，但次次過門不入。可能覺得門面小，座位少，在街市一角，沒有很大興趣。今晚為避開大球場即將湧出來的欖球賽人群，走到這裏，終於到此一試。進店時只有一枱客人，頗清幽。枱是細了點，還放上一大盆食具，沒有空間放碟。來到蠔吧，肯定要試蠔，喜歡海水味和蠔味較重的，由老闆發版，選了4種蠔，由$40多一隻至$55一隻。喜歡較大隻的，啖啖肉食量不大，因此再點了龍蝦黑醋沙律和Parma Ham pizza。 終於可以清碟，不用浪費。沙律的龍蝦肉質不夠爽，還好算新鮮，不過不失。Pizza的皮薄，脆而不膩，餡料剛剛好