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2023-12-17
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由意大利廚師直接主理，餐廳非常寬敞，浪漫幽暗嘅燈光，情調十足，臨近聖誕節，餐廳室內都擺滿了不同的聖誕佈置和燈飾，佳節氣氛滿滿🔮白酒煮蜆 大蜆非常新鮮，每隻都大大隻脹卜卜，吐沙又夠乾淨，最正係個白酒汁，融入香蒜和各式外國入口的香料，汁底更吸收了蜆肉的鮮味，入口非常鮮甜🔮辣肉腸意大利薄餅 這個Pizza絕對誠意推介呀，即叫即整上面鋪滿厚厚的一層Mozzarella cheese，香噴噴拉絲效果仲超吸睛，Pizza的餅底是有由廚師親手搓麵團，繼而再發酵，酥香軟熟，而底層的homemade tomato relish，更是用新鮮的蕃茄和其他香料整成的，啖啖的鮮茄味，酸甜香爽，廚師更將意大利辣肉腸整成辣肉醬，平均地鋪在每一塊的Pizza上面，味道獨特非常香口惹味，整個Pizza無論質感上和味道上都十分有層次感，真的很出色啊！🔮慢煮澳洲羊腿 以秘製湯底炆煮整隻羊腿4小時，大大件羊腿，炆得非常軟腍，輕輕一切羊肉已離骨，而且掌握時間剛剛好，切開清楚看見羊肉是嫩嫩紅紅的，不但入味且十分Juicy, 上菜前更將由羊肉湯底熬成的醬汁淋在羊腿和薯蓉上面，濃郁的醬汁，更加香氣撲鼻，喜歡食羊肉的朋友們一定不
🔮白酒煮蜆
大蜆非常新鮮，每隻都大大隻脹卜卜，吐沙又夠乾淨，最正係個白酒汁，融入香蒜和各式外國入口的香料，汁底更吸收了蜆肉的鮮味，入口非常鮮甜
🔮辣肉腸意大利薄餅
這個Pizza絕對誠意推介呀，即叫即整上面鋪滿厚厚的一層Mozzarella cheese，香噴噴拉絲效果仲超吸睛，Pizza的餅底是有由廚師親手搓麵團，繼而再發酵，酥香軟熟，而底層的homemade tomato relish，更是用新鮮的蕃茄和其他香料整成的，啖啖的鮮茄味，酸甜香爽，廚師更將意大利辣肉腸整成辣肉醬，平均地鋪在每一塊的Pizza上面，味道獨特非常香口惹味，整個Pizza無論質感上和味道上都十分有層次感，真的很出色啊！
🔮慢煮澳洲羊腿
以秘製湯底炆煮整隻羊腿4小時，大大件羊腿，炆得非常軟腍，輕輕一切羊肉已離骨，而且掌握時間剛剛好，切開清楚看見羊肉是嫩嫩紅紅的，不但入味且十分Juicy, 上菜前更將由羊肉湯底熬成的醬汁淋在羊腿和薯蓉上面，濃郁的醬汁，更加香氣撲鼻，喜歡食羊肉的朋友們一定不要錯過這道菜
餐廳的服務也很周到，意大利主廚更加會走出來跟客人互動，親自講解如何烹調會到菜式，傾吓偈咁，非常之nice呀！
辣肉腸意大利薄餅
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