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2019-12-09
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這次來到這間隱藏於灣仔鬧市小巷中的台灣麵店,麵店內裡裝修有一種很溫暖的感覺,有一幅牆是草牆,很特別!麵店除了有台灣麵可以選擇外,也有些台式便當,不過這次我們選了兩碗也是牛肉麵!紅燒牛肉麵,湯底跟在台灣吃到的牛肉麵湯底一樣,帶有少少辣,湯底濃郁!牛肉肉質較淋而且入味,還有些蔥粒和酸菜,令味道更惹味!牛魔王湯麵,這款湯麵包括了幾款牛的部分,牛筋、牛展、牛腩、牛肚,牛筋炆得夠淋夠入味,牛展和牛腩肉質鬆軟而且入味,牛肚爽口,麵底有點煙韌,幾有咬口!秘製小茄子,茄子上有肉鬆和蔥花,而他們的秘製醬汁甜甜的,味道特別又有口感!荔枝玉露、桂圓紅棗茶,荔枝玉露味道唔會好甜,好香荔枝味,而且入面還有些椰果,好有口感!而桂圓紅棗茶好有龍眼的味道,飲落較甜但感覺較滋潤。估唔到小巷內竟然有間台式麵店,而且食物質素都不錯,可以再來!
麵店除了有台灣麵可以選擇外,也有些台式便當,不過這次我們選了兩碗也是牛肉麵!
紅燒牛肉麵,湯底跟在台灣吃到的牛肉麵湯底一樣,帶有少少辣,湯底濃郁!牛肉肉質較淋而且入味,還有些蔥粒和酸菜,令味道更惹味!
牛魔王湯麵,這款湯麵包括了幾款牛的部分,牛筋、牛展、牛腩、牛肚,牛筋炆得夠淋夠入味,牛展和牛腩肉質鬆軟而且入味,牛肚爽口,麵底有點煙韌,幾有咬口!
秘製小茄子,茄子上有肉鬆和蔥花,而他們的秘製醬汁甜甜的,味道特別又有口感!
荔枝玉露、桂圓紅棗茶,荔枝玉露味道唔會好甜,好香荔枝味,而且入面還有些椰果,好有口感!而桂圓紅棗茶好有龍眼的味道,飲落較甜但感覺較滋潤。
估唔到小巷內竟然有間台式麵店,而且食物質素都不錯,可以再來!
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