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2018-08-27
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中環始終係高級地段，真係好多高級餐廳，好多好野食，如果想食下高質既西餐，有fusion既感覺，價錢又容易d比較接受既話，呢間會係唔錯既選擇雖然餐廳地方唔算大，不過成個環境同格調都幾舒服，我身後重有個室外位置，岩曬吸煙既朋友，可以坐係出面用膳 (同時都要唔怕熱啦當然~)餐廳其實都有2款唔同價錢級別既SET DINNER，不過今日我同朋友就散叫野食，食多兩款唔同既野食 ~先黎既有第一款小食 - 雞軟骨串 $68，佢既賣相都幾特別，唔似一般好普通，分開好多細細粒既雞軟骨串，一共有4串，兩人分享食用都幾適合近少少可見， 雞軟骨烤至香脆呈金黃色，有多件軟骨既同時，都連帶有少許雞肉，增加口感 ; 而味道就以孜然粉為主，作為小食 / 第一款食物，非常開胃第二款有 - 炸三文魚可樂餅 $78，呢款可以講係有種日本食物既感覺，因為可樂餅係日本著名既傳統小食，佢炸到香脆既吉列外層，口感非常好，而當中既三文魚既口感亦非常適中，生熟度岩岩好，唔會太韌，味道都唔會有種腥味，所以絕對值得一試主菜就有 - 味噌燒鱈魚配磨菇意大利飯 $188，一聽個菜名就知佢真係西日合壁啦，哈哈 ; 鱈魚既外層用上味噌作為主要既味道
雖然餐廳地方唔算大，不過成個環境同格調都幾舒服，我身後重有個室外位置，岩曬吸煙既朋友，可以坐係出面用膳 (同時都要唔怕熱啦當然~)
餐廳其實都有2款唔同價錢級別既SET DINNER，不過今日我同朋友就散叫野食，食多兩款唔同既野食 ~
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先黎既有第一款小食 - 雞軟骨串 $68，佢既賣相都幾特別，唔似一般好普通，分開好多細細粒既雞軟骨串，一共有4串，兩人分享食用都幾適合
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近少少可見， 雞軟骨烤至香脆呈金黃色，有多件軟骨既同時，都連帶有少許雞肉，增加口感 ; 而味道就以孜然粉為主，作為小食 / 第一款食物，非常開胃
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第二款有 - 炸三文魚可樂餅 $78，呢款可以講係有種日本食物既感覺，因為可樂餅係日本著名既傳統小食，佢炸到香脆既吉列外層，口感非常好，而當中既三文魚既口感亦非常適中，生熟度岩岩好，唔會太韌，味道都唔會有種腥味，所以絕對值得一試
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主菜就有 - 味噌燒鱈魚配磨菇意大利飯 $188，一聽個菜名就知佢真係西日合壁啦，哈哈 ; 鱈魚既外層用上味噌作為主要既味道，味噌既味道比較強烈，真係一食就會食得出
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鱈魚既皮煎得帶有點香脆，肉感鮮嫩，魚既下面就有D菠菜做承託，有埋一D類似忌廉汁既醬汁係度，整體個味道都好唔錯
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唔好睇佢個份量好似好少咁，呢個磨菇意大利飯既口感好好，飯既乾濕度適中，幾有咬口，包含大量磨菇既佢令成個磨菇味道都幾出，非常容易入口 ; 真係西餐得黎又有日式既感覺
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另一個主菜就係 - 扒豬漢堡扒配海膽汁卡邦尼意粉 $168 ; 卡邦尼意粉就真係好多時都會食得到，不過都係果句，要做得好食就真係唔係成日遇到，佢呢度個卡邦尼意粉就做得好香濃，口感咁個汁物都做得比較 "傑" 及有咬口，我就幾鍾意呢個口感喎 ~
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而扒豬漢堡扒配海膽汁就真係夠曬實在啦 ! 全人手自家製既扒豬漢堡扒經煎香後，外層帶有少許焦香脆身，入面既豬肉係熟透既，但又唔有種韌既口感，甚至重有好多肉汁係入面添 ! 而佢既上面就重有芝士 + 少量海膽及海膽汁，所以又再進一步提升整體既味道，真係好唔錯 !
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最後當然重有唔少得既甜品啦，佢地分別係左邊既Fresh Mango Semifreddo $58 及 右邊既Homemade Lemon Tart $58
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左邊既Fresh Mango Semifreddo，其實就好似雪芭禁，好重芒果味，食落入口即溶，連同上面嘅芒果醬，完全係雙重享受，絕對唔會太heavy
你右邊嘅芒果撻就比想像中大件，味道唔酸，軟硬度適中，可以講係今年食過嘅檸檬撻來講，最好味嘅⼀件！作為今餐最後嘅甜品，真係冇揀錯！
喺附近返工嘅朋友，或者要去中環想食一啲特別啲晚餐既話，呢間絕對值得一試，不過大家去之前就最好book位啦 ~
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