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2018-09-11
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從報章得知北角開了一間餐廳, 老闆經過第一次創業失敗後重新振作，開了這間Wooden House ，報導中老闆提及本著不欺騙食客的原則開店，餐廳用上優質食材。被這篇報導所吸引，決定一訪試試這間餐廳。晚上人流很少，當日晚上只有3枱食客。由於晚市沒有套餐，所以單點了沙律及主菜。Smoked Salmon Salad($128)沙律份量非常多，足夠2分享。🥗沙律菜新鮮爽口，加了檸檬油醋汁💧。🐟三文魚厚身柔軟，口感油潤，味道不算鹹，但充滿魚油香😍，十分好吃。這個味道令草根姐妹想起以前家人在丹麥買回來的🇩🇰煙三文魚🍣，兒時的味道總是令人回味呢👶🏻！記得報導中特別有提及這裏的肉類不錯，所以決定點上一客羊架。西班牙伊比利亞羊架配薄荷乳酪醬 （$358）Grilled Iberico Lamp Chop with Mint Yogurt Sauce草根姐妹👭認為生熟程度5成左右的羊肉🐐或牛肉🐃，最能保持肉質的細嫩和肉汁，所以一般而言我們食肉類時都會選擇Medium✋🏻羊架一客3件🐐，每件都肉厚骨薄。看得見顏色粉嫩，剛好做到5成熟的效果，火候控制得不錯👍🏻。入口羊肉細嫩，外皮燒至脆身，然後是脂肪層，較熟
晚上人流很少，當日晚上只有3枱食客。由於晚市沒有套餐，所以單點了沙律及主菜。
Smoked Salmon Salad($128)
沙律份量非常多，足夠2分享。🥗沙律菜新鮮爽口，加了檸檬油醋汁💧。🐟三文魚厚身柔軟，口感油潤，味道不算鹹，但充滿魚油香😍，十分好吃。這個味道令草根姐妹想起以前家人在丹麥買回來的🇩🇰煙三文魚🍣，兒時的味道總是令人回味呢👶🏻！
Smoked Salmon Salad
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西班牙伊比利亞羊架配薄荷乳酪醬 （$358）
Grilled Iberico Lamp Chop with Mint Yogurt Sauce
草根姐妹👭認為生熟程度5成左右的羊肉🐐或牛肉🐃，最能保持肉質的細嫩和肉汁，所以一般而言我們食肉類時都會選擇Medium✋🏻
羊架一客3件🐐，每件都肉厚骨薄。看得見顏色粉嫩，剛好做到5成熟的效果，火候控制得不錯👍🏻。入口羊肉細嫩，外皮燒至脆身，然後是脂肪層，較熟的肉，最後中間的羊肉最鮮嫰。這個層次吃下去時令人聯想到燒肉的結構😂，不過當然是再好吃多了！很少餐廳能做到這樣分明的口感，的確十分出色呢❤️！唯一是羊脂份量有點多，如果能換作羊肉多好呢😋！
西班牙伊比利亞羊架配薄荷乳酪醬
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果茶
飲品點了果茶，可惜味道偏淡，喝不完，唯有把果肉都吃光就算了。
果茶
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食物真的不錯，不過可能由於地理位置影響，看似沒有很多人知道這間餐廳。肉類和沙律同樣好吃😋，雖然肉類不便宜，但質素又的確不錯。在附近工作和居住的不妨一試啊！
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