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2022-02-11
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「一八六一廚房 」📍將軍澳 @1861kitchen 禁了晚市堂食後，一直都在找高質外賣～剛好經過寶琳街市，看到這家新開的burger店放著吸睛的4色麵包🤩好奇心下，決定買來吃看看😚😚看到店員是收到order才開始準備，不是預先備好再翻熱，而且蠻仔細用中，疊不好都會好好再重疊～閒談間知道老闆所有麵包都是自家製，堅持用鮮酵母同天然色素，不加豬油&糖，務求健康👍🏻 感受到老闆對食物的熱情👍🏻這就是我喜歡光顧小店的原因🥰👉🏻 雙重芝士流心手打牛肉漢堡 (set $98)單看顏色就已經值得拍手👏🏻再看那溶化的芝士簡直把我心也溶掉🙈 他們家的手打牛很厚，而且超！級！嫩！一點都不乾又不鞋口，很juicy不油膩😍 真心有點驚艷💃🏻 加上爽脆的生菜跟一堆配菜，吃下去口感豐富，醬汁也很對味，這burger我大大大推🙌🏻 唯獨有點小可惜是，因為外賣回家，體會唔到流心芝士，如果是現場新鮮熱辣吃味道一定推更高☺️☺️👉🏻他他脆魚柳漢堡 (set $68)魚柳堡看上去雖然有點普通，但一切開看到中間那厚實的魚肉，就知道不會差👉🏻果然魚肉口感扎實，魚味也濃，配著同樣爽脆的生菜，還有酸酸甜甜的他他醬，這個也好吃😋 Btw
禁了晚市堂食後，一直都在找高質外賣～剛好經過寶琳街市，看到這家新開的burger店放著吸睛的4色麵包🤩好奇心下，決定買來吃看看😚😚
看到店員是收到order才開始準備，不是預先備好再翻熱，而且蠻仔細用中，疊不好都會好好再重疊～閒談間知道老闆所有麵包都是自家製，堅持用鮮酵母同天然色素，不加豬油&糖，務求健康👍🏻 感受到老闆對食物的熱情👍🏻這就是我喜歡光顧小店的原因🥰
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👉🏻 雙重芝士流心手打牛肉漢堡 (set $98)
單看顏色就已經值得拍手👏🏻再看那溶化的芝士簡直把我心也溶掉🙈 他們家的手打牛很厚，而且超！級！嫩！一點都不乾又不鞋口，很juicy不油膩😍 真心有點驚艷💃🏻 加上爽脆的生菜跟一堆配菜，吃下去口感豐富，醬汁也很對味，這burger我大大大推🙌🏻 唯獨有點小可惜是，因為外賣回家，體會唔到流心芝士，如果是現場新鮮熱辣吃味道一定推更高☺️☺️
雙重芝士流心手打牛肉漢堡
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雙重芝士流心手打牛肉漢堡
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雙重芝士流心手打牛肉漢堡
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雙重芝士流心手打牛肉漢堡
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👉🏻他他脆魚柳漢堡 (set $68)
魚柳堡看上去雖然有點普通，但一切開看到中間那厚實的魚肉，就知道不會差👉🏻果然魚肉口感扎實，魚味也濃，配著同樣爽脆的生菜，還有酸酸甜甜的他他醬，這個也好吃😋
他他脆魚柳漢堡
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他他脆魚柳漢堡
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Btw, 不得不說，兩個漢堡被我用手按壓住用刀切開後，麵包還是彈回來，不扁塌，看橫切面就知道，強👍🏻
👉🏻薯條 (set $0)
店家的薯條是雙色薯條= 薯條+蕃薯條，對於貪吃的我能一次吃到兩款，加分👍🏻 而且他們家的蕃薯條薯味濃甜度高，很好吃～說真的，下次想全要蕃薯條🙈🙈😂
薯條
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👉🏻芝士磨菇釀雞翼 (set +$18)(2隻)
雞翼中間的骨頭已除去，咬下去是滿滿的芝士再夾雜一些磨菇，雞翼醃到入味，而且醃料很對我胃口，是帶甜的味度，這個我也推🙌🏻🙌🏻
芝士磨菇釀雞翼
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🎈總歸一句：
是家隱世在街市裡，有著高質素的漢堡店，尤其大推手打牛肉👏🏻🙌🏻💃🏻
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