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2010-12-19
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有點事大清早已經要跑去荃灣,又要趕時間,肚子又餓,一下車就沖入店內.可能時間尚早,客人不多,看看餐牌,還不是大路茶餐廳出品.鮑魚絲,火腿絲通粉 : 份量不少,所謂鮑魚絲,其實是螺片切絲,配上火腿,變得多一分誠意,而且口感更多了一層,通粉亦不會淥得太淋,師傅又不覺重,非常啱個人口胃的一碟通粉.西煎雙蛋 : 可能有人話蛋都要講?因為近年為了個人健康,已經奉行飛蛋黃的舉動,但凡早餐蛋黃,通通都拿走,但往往都會整到蛋黃穿,今次就不同,蛋黃竟然可以完好無缺,蛋白又可以食晒,煎得時間啱啱好,有時候為求不會穿蛋黃,師傅會煎得過火,蛋邊都發焦,但今次實在少見.而就算陪襯的方包亦軟熟好味.加上一杯熱檸茶,想不到一早便有一個滿意的早餐,真開心.
可能時間尚早,客人不多,看看餐牌,還不是大路茶餐廳出品.
鮑魚絲,火腿絲通粉 : 份量不少,所謂鮑魚絲,其實是螺片切絲,配上火腿,變得多一分誠意,而且口感更多了一層,通粉亦不會淥得太淋,師傅又不覺重,非常啱個人口胃的一碟通粉.
西煎雙蛋 : 可能有人話蛋都要講?因為近年為了個人健康,已經奉行飛蛋黃的舉動,但凡早餐蛋黃,通通都拿走,但往往都會整到蛋黃穿,今次就不同,蛋黃竟然可以完好無缺,蛋白又可以食晒,煎得時間啱啱好,有時候為求不會穿蛋黃,師傅會煎得過火,蛋邊都發焦,但今次實在少見.而就算陪襯的方包亦軟熟好味.
加上一杯熱檸茶,想不到一早便有一個滿意的早餐,真開心.
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