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2018-06-01
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商務晚宴，安排了在「老雪園」大廂房聚餐。雖然位於地庫，但這更添神秘感。已內裡所有裝潢，書法、擺設都好雅緻，配上紅燈籠，有高貴老上海味道⋯ 一啲唔俗氣。冷盤以豬手最好味，啖啖彈牙骨膠原炸脆鱔脆卜卜，素鵝腐皮卷好香，鎮江肴肉層次分明晶瑩剔透骨膠原甜豆河蝦仁，清鮮嫩師父樟茶鴨未食過咁好味茶鴨，茶鴨烤過夠香，肉嫩不油蒸鰣魚難得鮮甜，金華火腿花菇都好鮮甜甜品：高力豆沙， 口感滿足！服務超nice , 好細心，我話冷氣大要披肩，即有
雖然位於地庫，但這更添神秘感。
已內裡所有裝潢，書法、擺設都好雅緻，配上紅燈籠，有高貴老上海味道⋯ 一啲唔俗氣。
冷盤以豬手最好味，啖啖彈牙骨膠原
炸脆鱔脆卜卜，素鵝腐皮卷好香，鎮江肴肉層次分明晶瑩剔透骨膠原
甜豆河蝦仁，清鮮嫩
師父樟茶鴨
未食過咁好味茶鴨，茶鴨烤過夠香，肉嫩不油
蒸鰣魚
難得鮮甜，金華火腿花菇都好鮮甜
甜品：高力豆沙， 口感滿足！
服務超nice , 好細心，我話冷氣大要披肩，即有
冷盤豬手
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素鵝腐皮
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鎮江肴肉
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蒸鰣魚
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時令冬瓜湯
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師父樟茶鴨
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師父樟茶鴨
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小籠湯包
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炸脆鱔
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