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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2020-09-19 897 瀏覽
先來招牌有份的上海小籠包,共有4隻,一口一隻的size,皮唔算太薄,未至於可看見包內的湯汁但好處是夾起來不易破。雖如此,仍不會影響其多汁湯包的味道。雞絲粉皮,份量不多,青瓜絲、雞絲和麻醬撈凍闊身的粉皮。可粉皮亦不失滑滑的。上海炒粗麵,看見多油感覺肥膩得很,可吃起上來就唔覺,反而是令依依韌韌的粗麵,除很有咬勁外,多了一重滑溜口感。蘿蔔絲酥餅,外皮鬆酥,內餡有很多蘿蔔絲。百步香葱油餅,餅是鬆化,百步香就有些名過其實,葱是多,但無乜香味。
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先來招牌有份的上海小籠包,
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共有4隻,一口一隻的size,皮唔算太薄,未至於可看見包內的湯汁
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但好處是夾起來不易破。
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雖如此,仍不會影響其多汁湯包的味道。
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雞絲粉皮,份量不多,
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青瓜絲、雞絲和麻醬撈凍闊身的粉皮。可粉皮亦不失滑滑的。
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上海炒粗麵,看見多油感覺肥膩得很,可吃起上來就唔覺,
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反而是令依依韌韌的粗麵,除很有咬勁外,多了一重滑溜口感。
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蘿蔔絲酥餅,
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外皮鬆酥,內餡有很多蘿蔔絲。
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百步香葱油餅,
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餅是鬆化,
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百步香就有些名過其實,葱是多,但無乜香味。
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  • 上海小籠包