老爺點心 (已結業)

開業以來，路過多次。也許是片面印象，總覺得服務對象不外乎遊客或外籍人仕，既然在下兩者俱不是，自然就一直未有登門光顧之意。這天下午，自己早已吃過午餐，純粹陪同家人過來蘭杜街這邊用膳，抱姑且一試心態，就上樓來了。裝修格調走懷舊路線，一派老香港風情，但桌椅、食具等各種陳設器物都感覺新淨清雅，室內用色絕非滿目金黃或大紅大綠的惡俗，眼睛不會受罪。紅菜頭水晶素果，微昏燈光反照下，著實說得上晶瑩，內裡紅菜頭等餡料的紅，直透粿皮，雖說已是秋冬之時，也還叫人聯想起石榴等盛夏之果實。遙遙想像久遠以前，點心還未大眾化的年代，外觀說不定也是同樣精緻。櫻花蝦肉餅飯，想當然從傳統肉餅飯蛻變出來，以櫻花蝦取代常見的鹹魚或蝦乾，視覺上摩登，甚至帶點和風Fusion韻味，以淺底木桶奉上，看起來頗為別緻，入口則味道比傳統作法素淡一點，在講求糖鹽油三低年代，應該更易受落。真正令在下一改「服務對象是遊客或外籍人仕」印象，還數那杯奶茶，確實是港式奶茶，茶味濃，入口滑，如真要挑剔，大概就只是杯身大剌剌印上了「金茶王」三字，稍嫌落了說得太白的俗套。店員奉上時，滿有信心說，我們飲過必然再多點一杯。只是當日早前已喝了兩杯咖啡，免太刺激