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2023-02-03
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朋友邀約到銅鑼灣世貿中心聚餐，選了位處四樓的「阿閒泰」。我到達才知道「阿閒泰」在銅鑼灣開了新店，裝潢雅致舒適。坐在窗前位置，可望到維多利亞景緻，晚上風景更美，確實不錯。❣️ 炭燒牛肉配青芒果沙律炭燒牛肉香氣濃郁，口感軟腍，牛肉味道濃厚，帶香辣味道。青芒果沙律口感清新，酸酸甜甜的味道非常醒胃。香辣酸甜味道甚富泰國風情。❣️ 脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬米紙卷裹住鹹香酥脆的軟殼蟹，米紙卷下是清新綿滑的牛油果醬，已是一道滋味可口的小食。再沾點已混入辣汁的沙律醬，香甜味道中帶微辣，味道更豐富。❣️ 檳城喇沙海鮮炒麵鮮甜帶辣的檳城喇沙， 配上新鮮爽口的蝦和青口的海鮮味道，再加入大量菇類，炒麵炒得爽口不糊，乾身不油膩。整體香口惹味。❣️ 椰汁香芒黑糯米賣相非常漂亮，可見廚師心思。送上時濃郁的椰香氣味四溢，椰汁還是暖暖的。香芒清甜，黑糯米口感軟糯。原來黑糯米下還有一層香芒，喜愛芒果的我開心不已。頂層是一片焦糖脆片，不但為整個甜品帶來一種脆感，亦使甜味倍增層次。🍹 阿閒泰奶茶配自家奶茶雪條凍杯內已有阿閒泰自家奶茶雪條和奶茶啫喱。先把熱奶倒入杯內，再把泰式奶茶加入並攪拌。讓雪條慢慢溶入奶茶中，便成為一杯涼爽的奶茶
坐在窗前位置，可望到維多利亞景緻，晚上風景更美，確實不錯。
❣️ 炭燒牛肉配青芒果沙律
炭燒牛肉配青芒果沙律
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青芒果沙律口感清新，酸酸甜甜的味道非常醒胃。香辣酸甜味道甚富泰國風情。
❣️ 脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬
脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬
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再沾點已混入辣汁的沙律醬，香甜味道中帶微辣，味道更豐富。
❣️ 檳城喇沙海鮮炒麵
檳城喇沙海鮮炒麵
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❣️ 椰汁香芒黑糯米
椰汁香芒黑糯米
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送上時濃郁的椰香氣味四溢，椰汁還是暖暖的。香芒清甜，黑糯米口感軟糯。
原來黑糯米下還有一層香芒，喜愛芒果的我開心不已。頂層是一片焦糖脆片，不但為整個甜品帶來一種脆感，亦使甜味倍增層次。
🍹 阿閒泰奶茶配自家奶茶雪條凍
阿閒泰奶茶配自家奶茶雪條凍
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先把熱奶倒入杯內，再把泰式奶茶加入並攪拌。讓雪條慢慢溶入奶茶中，便成為一杯涼爽的奶茶。
好奇的一嚐自家奶茶雪條，奶茶味道很香滑，就是雪條本身已味道好。再配上熱奶的奶香和茶底清香的阿閒泰奶茶，這個飲品確實不錯。
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