影片
更多
2019-02-21
38 瀏覽
今日忽然想食台灣嘢，行過油麻地，見到依間老街台灣料理，好似幾乾淨企理，立即衝入去試吓。其實我地一家人係台北住過一年，對台灣菜和台灣食材尚算熟悉，好唔好食一試便知，握我唔到。入到舖頭，見到小店係有心機佈置的，有老台北照片，有靚靚台灣風裝飾，便知老闆係有心機之人。先來一個香腸鹽酥雞小吃熱身，用正宗台灣香腸，而且有高粱味，便知厨師絕對有要求。鹽酥雞香酥，個皮做得相當好，而且不會油膩，整個拼盤我認為可比台灣夜市的風味，如果香腸可以配番生蒜片我便給100分。另外加點了酸菜，不咸，很鮮，有台北車站劉山東的水準，好吃。最衰下午冇理由飲啤酒，如果唔係飲兩杯，送吓酸菜都咪話唔過癮。點了一個麻辣豬軟骨面，豬軟骨其實台灣唔流行，但我覺得配麻辣應該會唔錯。來了，先喝湯頭，唔。。。係台灣式的麻辣味，絕對唔係大陸果隻，我覺得個湯好似台北麻膳堂嘅味，麻膳堂的麻辣面非常出名，而且好食。老街的麻辣豬軟骨我俾高分!同枱點了鹵肉飯配香酥排骨，鹵肉飯油香，肥而不膩，肥肉目測有最少5層肥瘦相間，香糯汁甜，白飯掃清。小吃再來一個五味茄子，好食，不過我認為做法可以更甜，這樣會更台灣。兩個人再點兩杯飲品，一杯桂花酸梅，一杯肧芽奶茶，
其實我地一家人係台北住過一年，對台灣菜和台灣食材尚算熟悉，好唔好食一試便知，握我唔到。
入到舖頭，見到小店係有心機佈置的，有老台北照片，有靚靚台灣風裝飾，便知老闆係有心機之人。
先來一個香腸鹽酥雞小吃熱身，用正宗台灣香腸，而且有高粱味，便知厨師絕對有要求。鹽酥雞香酥，個皮做得相當好，而且不會油膩，整個拼盤我認為可比台灣夜市的風味，如果香腸可以配番生蒜片我便給100分。
另外加點了酸菜，不咸，很鮮，有台北車站劉山東的水準，好吃。最衰下午冇理由飲啤酒，如果唔係飲兩杯，送吓酸菜都咪話唔過癮。
點了一個麻辣豬軟骨面，豬軟骨其實台灣唔流行，但我覺得配麻辣應該會唔錯。來了，先喝湯頭，唔。。。係台灣式的麻辣味，絕對唔係大陸果隻，我覺得個湯好似台北麻膳堂嘅味，麻膳堂的麻辣面非常出名，而且好食。老街的麻辣豬軟骨我俾高分!
同枱點了鹵肉飯配香酥排骨，鹵肉飯油香，肥而不膩，肥肉目測有最少5層肥瘦相間，香糯汁甜，白飯掃清。
小吃再來一個五味茄子，好食，不過我認為做法可以更甜，這樣會更台灣。
兩個人再點兩杯飲品，一杯桂花酸梅，一杯肧芽奶茶，飽到不行，埋單只係$214，坐得舒服，食得滿意，一定會再黎幫襯!
張貼
