Wheatfield X 羅宋湯專門店 (東薈城) (已結業)

是日完成工作，第一次逛東薈城，原來整棟特賣廣場不只是名牌時裝店，還有很多餐廳。花多眼亂下，就選了名氣不少的羅宋湯粉麵「專門店」。看菜式有點像烏克蘭傳統湯點紅菜頭、羅宋湯，但也有什麼上海麵啊、溏心蛋啊等等，應該只是普遍有主題的港式小店而已。食物方面，點了套餐紅菜頭湯烏冬︰純湯底已經有十分豐富湯料，沒加很多鹽跟乾喉的味精去調味，很清新爽口的健康餐。麵底選了手打鳥冬，質地比較像粗上海麵，不彈牙、麵粉味濃，有點膩口而且份量超多很飽肚。加購溏心蛋︰就是8分熟沒帶流心效果，有少點失望的「溏心」。不過蛋黃味很濃，它原本應是優質雞蛋吧！ 加上蛋白已經被濃郁醬汁醃透，頓是變了飯/拌麵盜賊。加購烤黑毛豬脾肉︰這個真的是不！得！了！先說燒汁底，不但十分濃郁，而且不會太咸搶去豬原有的肉味。燒烤的時間剛好，有一點脆邊，中間肥瘦均勻肉質沒有變柴。這個小菜真心推薦，不單純是飯/拌麵盜賊，也是酒盜賊啊！餐飲加購紅西柚茶︰清新微甜，炎夏消暑之飲，也不是增磅飲料。最後，服務方面︰像屋邨酒樓/ 茶餐廳之類啦，點完餐自己照顧自己，不要期望有什麼sevrice 可言吧！