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2008-09-11
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題目與食評無關，純粹是我對這間餐廳的一點回憶。由最初的法國餐廳，到鬼屋，再轉營至現在的西餐廳，轉眼又廿年有多。自從小狗走了，很久也沒有日間來赤柱了。是日心情不佳，想往外走走，來了這裡吃個午飯。走在赤柱大街，不其然的又來了這裡。上了二樓，找了角落的位置坐下，廿年前我第一次來吃，也是坐這個位置。空調開放，偌大的玻璃窗透進陽光，二樓也只得一檯客人，寧靜又舒適。先來兩杯生啤才說，Tetley's麥味重，喝起來帶點甜味的，而Kilkenny則口感清爽，也合心水。餐牌是最典型的鬼佬食物選擇，選了個沙律，再來個海鮮桶，加一客漢堡包，簡簡單單的一餐，也差不多了。海鮮桶是將蝦、青口及蜆用白酒及忌廉汁煮過後，裝在一個鐵桶中上檯的，賣相很好。海鮮普遍新鮮味美，蝦是開邊的，清理得乾淨，醮上濃濃的白酒芝士汁，越吃越想吃；蜆大隻，肉肥厚，亦鮮甜，略嫌有一點點的沙；青口肉則不多，但也很新鮮，份量最多，吃來吃去也有的。面頭舖了兩片烤蒜蓉包，很香口，加上海鮮的甜白汁，人間美味；沙律是「The Ultinmate Salad」，材料很多，計有黑欖、紅蘿蔔絲、沙律菜、鷹咀豆、青蘋果、露筍、青瓜、士多啤梨等等等等，用上最簡單
自從小狗走了，很久也沒有日間來赤柱了。是日心情不佳，想往外走走，來了這裡吃個午飯。走在赤柱大街，不其然的又來了這裡。上了二樓，找了角落的位置坐下，廿年前我第一次來吃，也是坐這個位置。空調開放，偌大的玻璃窗透進陽光，二樓也只得一檯客人，寧靜又舒適。
先來兩杯生啤才說，Tetley's麥味重，喝起來帶點甜味的，而Kilkenny則口感清爽，也合心水。餐牌是最典型的鬼佬食物選擇，選了個沙律，再來個海鮮桶，加一客漢堡包，簡簡單單的一餐，也差不多了。
海鮮桶是將蝦、青口及蜆用白酒及忌廉汁煮過後，裝在一個鐵桶中上檯的，賣相很好。海鮮普遍新鮮味美，蝦是開邊的，清理得乾淨，醮上濃濃的白酒芝士汁，越吃越想吃；蜆大隻，肉肥厚，亦鮮甜，略嫌有一點點的沙；青口肉則不多，但也很新鮮，份量最多，吃來吃去也有的。面頭舖了兩片烤蒜蓉包，很香口，加上海鮮的甜白汁，人間美味；沙律是「The Ultinmate Salad」，材料很多，計有黑欖、紅蘿蔔絲、沙律菜、鷹咀豆、青蘋果、露筍、青瓜、士多啤梨等等等等，用上最簡單的洋醋去拌，很健康，但不太美味，早知要凱撒沙律還好；這裡的Beef Burger也是同區出了名不錯的，有時游完水過來啃一個，滿足也。包烘得熱脆，吃起來是微甜的，不錯；牛肉滿有燒烤的香味，要了medium rare的，也真的做到剛好的火侯，加上厚身的蕃茄及生菜，相當美味。伴碟的炸薯塊也香脆可口，份量不少，合二人之力才剛好應付得來。
雖然已很飽，但也來一客甜品吧，就要了tiramisu。賣相很精緻，marscaphone cheese打得夠滑，配合在中間的酒漬車厘子，很香甜，但吃起來咖啡酒味道不夠，要靠在碟底的baileys才會夠味一點。
侍應服務有點散漫，叫兩次才應一次，應兩次才拿到我想要的東西。可能我英文說得不好，不太能令其明白吧！
埋單六百多，環境好，食物不錯，在赤柱開飯，這裡絕對是選擇之一。
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