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2014-05-12
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文迪很愛吃燒肉, 既然大阪焼肉ホルモンふたご香港的來頭實在不少, 又有甚麼原因不去會一會這家店子呢?星期日下午來到, 其實已經過了午餐的黃金時間, 那當然不用排隊, 直入. 先要講講環境, 這裡實在是幾擠逼的, 如果坐在近走廊那一邊的位, 是沒有椅背的, 在這裡慢慢燒, 慢慢傾的話, 其實不算太舒適. 而烤爐是座落在檯的中央位置, 佔去了不少空間, 再擺上食物之後, 就更加沒有甚麼位置剩下了.其實大阪焼肉ホルモンふたご並不是來自大阪, 反而是來自東京的, 只不過店主兩兄弟就是在大阪出生的韓國僑民. 正因如此, 這裡供應的燒肉, 說是日式燒肉, 其實是更有韓烤的色彩. 看看餐牌, 午市套餐只需$100上下, 實在是相當經濟的價位. 第一次來, 就以兩客午市套餐來作起步吧. 值得一提的是店方會供應紙圍裙給客人的, 大家記得要穿上, 因為這個烤爐火力都幾猛, 文迪就彈到成條紙圍裙都是油漬了.可樂 $5: 惠顧午餐, 再加$5就能點選一客飲品, 我就揀了可樂, 用上啤酒杯去盛載, 大口大口的喝, 很有風味.燒肉御膳 $100: 8分, 其中一客午餐就是燒肉御膳, 除了烤肉之外, 還包括有白飯,
星期日下午來到, 其實已經過了午餐的黃金時間, 那當然不用排隊, 直入. 先要講講環境, 這裡實在是幾擠逼的, 如果坐在近走廊那一邊的位, 是沒有椅背的, 在這裡慢慢燒, 慢慢傾的話, 其實不算太舒適. 而烤爐是座落在檯的中央位置, 佔去了不少空間, 再擺上食物之後, 就更加沒有甚麼位置剩下了.
其實大阪焼肉ホルモンふたご並不是來自大阪, 反而是來自東京的, 只不過店主兩兄弟就是在大阪出生的韓國僑民. 正因如此, 這裡供應的燒肉, 說是日式燒肉, 其實是更有韓烤的色彩. 看看餐牌, 午市套餐只需$100上下, 實在是相當經濟的價位. 第一次來, 就以兩客午市套餐來作起步吧. 值得一提的是店方會供應紙圍裙給客人的, 大家記得要穿上, 因為這個烤爐火力都幾猛, 文迪就彈到成條紙圍裙都是油漬了.
可樂 $5: 惠顧午餐, 再加$5就能點選一客飲品, 我就揀了可樂, 用上啤酒杯去盛載, 大口大口的喝, 很有風味.
燒肉御膳 $100: 8分, 其中一客午餐就是燒肉御膳, 除了烤肉之外, 還包括有白飯, 湯, 沙律, 韓式野菜, 泡菜, 韓國紫菜以及一品等等. 單看這個陣勢, 也大慨得知這裡的韓風了. 當中的薯仔沙律是最討好的, 薯仔香突出, 夠爽口, 獨立當一客小食去賣也可以.
而日式沙律簡簡單單的, 沙律菜夠清爽, 加上點點醬汁, 很開胃的前菜.
湯就是蛋花湯, 比較油膩一點, 不過吃日式燒肉大都是喝麵豉湯, 改改口味喝蛋花湯, 也好.
特別之處是跟上兩塊紫菜, 大家可以用紫菜包著烤肉, 來個自家製的紫菜牛肉卷, 也有特色.
主角隨後上檯, 四款燒肉分別是牛肋肉, 豬頸肉, 雞肉以及豬腹肉. 看上去賣相也是幾對辦的, 份量不算是太多, 如果愛吃肉的朋友, 應該要加大了, 其實只需加$30, 也是合理的.
這裡的肉是醃過的, 所以真的更有韓烤的風味, 不過就不算醃得太濃味, 比平日吃開的韓烤會是來得清新一點. 例牌先吃豬頸肉以及豬腹肉, 肥瘦相間, 肉質肥美, 烤完後是相當香口. 而這個烤爐控制火候是不俗的, 起碼烤出來的肉不會太乾.
其實平日很少吃烤雞肉, 不過這裡的肉質還算不錯, 烤得帶點點微焦, 美味.
當然, 重點還是牛肋肉, 入口還算帶點肉味, 午餐貨色, 肉質就當然不是入口即溶那一款, 不過也不會太實. 更喜歡的還是把牛肋肉放在白飯上面, 吸收了肉汁的白飯, 又有誰能抗拒呢.
是日午餐 $95: 8分, 另外一款午餐就是牛肋肉, 對, 我們愛吃牛, 小吉更愛吃牛, 多吃一點牛, 也無問題. 如果這客牛肋肉的肥瘦比例能夠分明一點會更加好, 現在的就好像是瘦肉為主了. 吃燒肉, 其實也不是甚麼健康的吃法, 那當然要吃得肥美些才合意!
整體來講, 大阪焼肉ホルモンふたご香港的幾款燒肉也是令人滿意的. 我最喜歡的還是牛肋肉吧, 而豬腹肉也會是烤得相當香口的. 埋單每人$110, 就能夠在東京來的燒肉名店吃過飽, 委實是經濟抵食的. 加上店員服務態度友善, 愛吃燒肉的您, 又怎能錯過這新店子呢?
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