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2010-08-20
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果子狸雙妹同月同日生，選擇了在尖沙咀亞士厘道的八王子日本料理慶祝，我們獲安排坐在餐廳的地庫，四周均掛上日本老牌電影海報，刻意營造懷舊氣氛，但手上的餐牌竟同樣殘舊，仲有點「黐立立」，唔知又係咪專登架呢？壽星女興之所致，先叫了一瓶真澄，這清酒的酒精成份不高，入口順喉，如伴以一些香口小吃也不錯的，但我們明明一行八人，侍應卻只拿了三只小杯來，最後唯有將清酒倒在碗內喝，豪邁一番。先來的是香蔥吞拿魚卷一共八件，反卷內的青瓜夠爽脆，但吞拿魚碎的味道不太鮮甜，水準只是一般。海膽炒飯呈金黃色，飯吃起來夠乾身，不油膩，只是海膽的份量實在不多，雖下了一些紫菜絲和紅蘿蔔粒作彌補，但感覺仍然普通。清酒煮蜆小小的一窩，勉強可以分到一人一隻，蜆肉 size ok，沒有沙，但味道卻又稱不上鮮甜。另外點了一客漢堡扒的東東，將圓圓的一小塊分為八份，一人只可享受半口的滋味，只知其肉質散散的，已沒有甚麼可補充了！厚燒玉子賣相吸引，咬落去卻沒有想像中出色，厚厚的玉子略嫌偏實，雖然未至於以「鞋口」來形容，但如跟一遊、魚一丁等出品比較的話，就完全是以卵擊石了。接著來的八王子西京燒，是將蔥釀進去骨的燒雞翼內，size 細細隻幾可愛，
壽星女興之所致，先叫了一瓶真澄，這清酒的酒精成份不高，入口順喉，如伴以一些香口小吃也不錯的，但我們明明一行八人，侍應卻只拿了三只小杯來，最後唯有將清酒倒在碗內喝，豪邁一番。先來的是香蔥吞拿魚卷一共八件，反卷內的青瓜夠爽脆，但吞拿魚碎的味道不太鮮甜，水準只是一般。
海膽炒飯呈金黃色，飯吃起來夠乾身，不油膩，只是海膽的份量實在不多，雖下了一些紫菜絲和紅蘿蔔粒作彌補，但感覺仍然普通。清酒煮蜆小小的一窩，勉強可以分到一人一隻，蜆肉 size ok，沒有沙，但味道卻又稱不上鮮甜。另外點了一客漢堡扒的東東，將圓圓的一小塊分為八份，一人只可享受半口的滋味，只知其肉質散散的，已沒有甚麼可補充了！
厚燒玉子賣相吸引，咬落去卻沒有想像中出色，厚厚的玉子略嫌偏實，雖然未至於以「鞋口」來形容，但如跟一遊、魚一丁等出品比較的話，就完全是以卵擊石了。接著來的八王子西京燒，是將蔥釀進去骨的燒雞翼內，size 細細隻幾可愛，但略嫌煎得過火，皮有點焦，而且也實在太多油了。
我們再要了一個壽司盛，款式包括比較常見的甜蝦、鰻魚、吞拿魚、三文魚籽軍艦等，我揀了最普通的三文魚壽司試，魚生切得厚身，飯的比例也不過份，可惜山葵造型勁似牙膏，扣了少少分數。
由於食物份量相當有限，我們唯有加單要多幾款食物，八王子沙律包括了魚生、甜蝦、蓮藕片、青瓜絲等材料，另配油醋汁，賣相吸引，但份量不多，每人只分到一啖，味道並不深刻。炸墨魚咀熱辣辣的送上來，入口爽脆夠香口，調味則略嫌鹹了一點。
侍應分別推介了炸八爪魚餅和一口吞拿魚碎多士，前者外皮帶點微脆，肉心卻比較腍軟，水準竟跟吉之島超市買到的差不多；後者的吞拿魚碎沒大問題的，但壓底的多士毫不脆口，有點硬實，一口吃又如何？
訂座時，店方曾表示晚市時段限時個半鐘，但並沒有硬性執行，這點確值得嘉許，但價錢絕對不算便宜，每位平均近 $150 的消費，結果卻吃得不太滿足，最後更要轉場溝貨，去附近的麻布茶房食甜品。
在此，再次同兩位壽星女 (或準新娘) 講聲，生日快樂！
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