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2009-09-20
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近期其中大熱食肆，地鐵、雜誌大賣廣告，我就覺得是廣告效應大過食物質素，不過，都Ok，但不算好好白酒(m) $56 份量超少凍檸茶。黑松露虾多士(s) $36 油大多，但好脆、味道OK三文魚他他(s) $32 幾新鮮，配料幾多，好味烤豬腩肉配紫椰菜蘋果沙律(s) $41 豬腩肉烤得較乾，底層瘦肉好乾硬，沙律普通。整體不算太好食肉醬千層麵(s) $41 芝士焗得好香，味道都好好，但美中不足是千層麵有少部份乾硬我覺得可能是焗定，到客人叫就好快到，所以放在焗爐內會令麵質變乾。鵝肝伴秘制雞肉配松露沙律(m) $78上枱時都幾特別，但無論是鵝肝、雞肉都好乾身，好淡、肉汁欠奉，所以再配麵包食就乾上加乾，這個不好食凍意式奶凍伴西柚橙肉(s) $20 奶凍略甜，檸檬味偏淡。朱古力慕斯(s) $25 一樣略甜，特別是放在慕斯上的朱古力拖肥都好甜，慕斯都算幼滑Summary:其實我覺得視覺享大過味覺享受。環境都幾好，裝修簡潔。值得讚之處是食物份量可按個人所需選擇S、M、L，有新意。如果你有訂枱的話，他會一日打2次來提你。
近期其中大熱食肆，地鐵、雜誌大賣廣告，我就覺得是廣告效應大過食物質素，
不過，都Ok，但不算好好
白酒(m) $56 份量超少凍檸茶。
黑松露虾多士(s) $36 油大多，但好脆、味道OK
三文魚他他(s) $32 幾新鮮，配料幾多，好味
烤豬腩肉配紫椰菜蘋果沙律(s) $41 豬腩肉烤得較乾，底層瘦肉
好乾硬，沙律普通。整體不算太好食
肉醬千層麵(s) $41 芝士焗得好香，味道都好好，但美中不足
是千層麵有少部份乾硬我覺得可能是焗定，到客人叫就好快到，所以放在焗爐
內會令麵質變乾。
鵝肝伴秘制雞肉配松露沙律(m) $78
上枱時都幾特別，但無論是鵝肝、雞肉都好乾身，好淡、肉汁欠奉，所以再配麵包食
就乾上加乾，這個不好食
凍意式奶凍伴西柚橙肉(s) $20 奶凍略甜，檸檬味偏淡。
朱古力慕斯(s) $25 一樣略甜，特別是放在慕斯上的朱古力拖肥都好甜，
慕斯都算幼滑
Summary:其實我覺得視覺享大過味覺享受。環境都幾好，裝修簡潔。
值得讚之處是食物份量可按個人所需選擇S、M、L，有新意。
如果你有訂枱的話，他會一日打2次來提你。
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