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2016-05-20
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朋友住樓上話呢間野唔錯，遇著一班好友去探完佢就walkin 入去，6點半得2 3 枱客唔使等位。等雞煲之前試左2款小食，金磚豆腐真係炸得好靚，外脆內滑，有d椒鹽既調味，配喼汁點，好快比我地秒殺左，推介! 墨魚滑釀油炸鬼都好脆 ，不過硬左少少，都係金磚好味d。叫左小辣雞煲上枱了，d雞好香醬油味，d肉肉質雖然唔厚但1d都唔鞋，4 5 個人食1隻份量夠，夠哂滋味。最後梗係食大蒜啦，大蒜係雞煲的最佳配角，呢度既大蒜好大粒，同韓國大蒜有得比，煲到淋哂入哂味，質感有d似薯仔就最正，朋友話我重口味喎，唔好玩啦，食雞煲唔重口味咩，一於人棄我取，比我清哂，yeah。食完雞到加湯食火鍋，叫左個$398 牛肉拼盤，最正是牛舌同牛胸腹，肉質鮮甜有彈性，朋友獨愛圖中白色既牛胸爽，第1次食覺得好重牛脂味有頭，可以一試既，不過其他都係留比朋友食喇，廣島蠔好大隻肉質夠厚，雖然是冷藏貨是常識，但煮完依然爽滑，海蝦好新鮮有膏，不過火喉先係最重要一環，煮大約3分鐘就ok ，咁先保留到蝦肉鮮味彈牙。響鈴同手打丸是自家制，響鈴上枱時仲係熱的，浸1浸湯上水，吸收湯味之外入面仲係好脆，正。手打丸好彈牙，推介蝦丸。叫左支鴻福堂竹
朋友住樓上話呢間野唔錯，遇著一班好友去探完佢就walkin 入去，6點半得2 3 枱客唔使等位。
等雞煲之前試左2款小食，金磚豆腐真係炸得好靚，外脆內滑，有d椒鹽既調味，配喼汁點，好快比我地秒殺左，推介! 墨魚滑釀油炸鬼都好脆 ，不過硬左少少，都係金磚好味d。叫左小辣雞煲上枱了，d雞好香醬油味，d肉肉質雖然唔厚但1d都唔鞋，4 5 個人食1隻份量夠，夠哂滋味。最後梗係食大蒜啦，大蒜係雞煲的最佳配角，呢度既大蒜好大粒，同韓國大蒜有得比，煲到淋哂入哂味，質感有d似薯仔就最正，朋友話我重口味喎，唔好玩啦，食雞煲唔重口味咩，一於人棄我取，比我清哂，yeah。
食完雞到加湯食火鍋，叫左個$398 牛肉拼盤，最正是牛舌同牛胸腹，肉質鮮甜有彈性，朋友獨愛圖中白色既牛胸爽，第1次食覺得好重牛脂味有頭，可以一試既，不過其他都係留比朋友食喇，廣島蠔好大隻肉質夠厚，雖然是冷藏貨是常識，但煮完依然爽滑，海蝦好新鮮有膏，不過火喉先係最重要一環，煮大約3分鐘就ok ，咁先保留到蝦肉鮮味彈牙。響鈴同手打丸是自家制，響鈴上枱時仲係熱的，浸1浸湯上水，吸收湯味之外入面仲係好脆，正。手打丸好彈牙，推介蝦丸。
叫左支鴻福堂竹庶茅根配火鍋就最夾啦，夠凍夠大支，食完店面開始坐滿，理單每位250，價錢算是合理。張貼
