華苑酒家 (已結業)

在朗屏元朗站一帶原來都有好多食店，聽家人講曾來過 「華苑酒樓」數次了，主要是飲午茶。今晚叫埋家人一同來食晚飯，見到任飲任食打邊爐便試試。一入酒樓的樓上見職員跟食客似乎都很熟，大家有講有笑，都幾有氣氛，實在感受舒適。於是便坐下來食晚飯，並揀了麻辣雞煲作主菜。同時，這裡麻辣雞煲火鍋也是酒樓其中特別推介，我想是出名菜式，是很令人期待。當一上來已有好開胃的雞煲惹味兼撲鼻，雞肉件件都係肉，很少骨頭件。食多兩件時麻辣味帶有雞的甜美令味覺更大享受，好少食到岩口味的雞件，當然不少得配以美味辣椒蔥菜蒜蓉豉油作調味料。而且份量也剛剛好，正留肚來食一陣打邊爐。一般食客吃完雞煲後，通常會將煲麻辣底汁再加清湯作火鍋湯底，而我們當然亦不會例外。於是便叫了一些火鍋必然佳品如各式手製肉丸、薄切肥牛塊、新鮮生菜蔬菜菇、腐竹豆腐及生禽肉之類等。總之我們是慕求盡享火鍋煲餐的雙重享受。