爺爺雞煲皇 (美景街) (已結業)

好耐無食雞煲火鍋啦，所以今日路過順便食下。間雞煲火鍋店環境都好大，我大約六點幾去到，超多空位，有大枱同細枱，大枱可以坐十幾人，細枱可以坐二人至四人。店舖嘅牆上掛咗好多牌，介紹間店嘅招牌菜式。例如：雞煲丶羊腩煲等。🐑.朋友話唔會想食雞煲，所以點咗個魚煲。我好少試魚煲，所以都想一試。點咗個秘製川味魚煲鍋$208。因為唔太食得辣，所以係BB辣。分別點咗手切肥牛（細）$138，胡麻冰菜丶椒鹽魷魚🦑鬚丶自家製同響鈴丶翠玉瓜丶冬瓜件+蓮藕片丶手打四寶丸丶爺爺冰豆腐。仲有野飲可以點，有罐裝汽水丶樽裝茶同啤酒🍻。首先個魚煲真係好大，配料都好多，有好多豆卜丶雞髀菇丶秀珍菇丶芫荽等。魚🐟肉質好滑而且好嫩丶不過魚肉比較少。而湯底有少許咸。配料浸落湯底入面都入晒味。胡麻冰菜個口感好特別，菜係好爽口同有點滑滑地，配胡麻醬好夾，第一次食，有獨特口感。椒鹽魷魚🦑鬚炸得好香口，而且份量好多。炸粉好少，所以無偷工減料。👍🏻手打四寶丸啲丸因爲係手打，所以好Q彈而且無雪藏肉丸果種硬同急凍味道，反而有新鮮魚肉嘅口感。爺爺冰豆腐第一次食這種豆腐，豆腐好容易入晒啲湯底嘅濃郁味道，而且有少少口感，唔似食緊平時滑嘅豆腐，反而有點脆口