松屋日本料理 (已結業)

必須一說, 這食評是遲來的一遍。總是提不起勁寫這間放題, 因為沒有甚麼特別。今天突然心血來潮想寫一寫。因為同事推介這裡的燒雞脾菇, 所以相約嚐嚐。每次去放題, 坐下第一件事, 就是點刺身。相信有不少人跟我都一樣吧。刺身選擇不多, 不過來到的都新鮮。不過不夠冰, 我喜歡冰凍一點的刺身。三文魚新鮮, 而且厚切, 擺得很漂亮。其他的刺身, 味道一般。金菇肥牛卷好吃!調味很好, 而且不會咬不開。雞軟骨ok好吃。鯖魚也是好吃。但是炸物就很難吃。很油很油, 而且炸得有點過了火位。特別是春卷。反而天婦羅炸得比較好, 沒那麼油。不過炸粉沒有什麼味道, 點了醬汁, 味道仍是偏淡一點。最後出場的是燒雞脾菇。難怪同事大力推介, 是真的好吃。燒汁惹味, 而且雞脾菇很入味。甜甜咸咸的, 而且很易咬開, 雞脾菇新鮮。不也不知道點了多少次, 四個人都覺得很好吃。不過, 總體而言, 「松屋」質素一般, 沒有賣點。除了雞脾菇, 其他的都一般。如今在香港這麼多間放題餐廳的競爭下, 要留住客人是很難的。還是請加油吧!