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2014-01-27
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有一次, 老闆問: 如果你離開香港一段時間, 回來後你最想吃甚麼? 我想都不用想: 太安樓的一切, 特別是雞蛋仔和格仔餅!! 可能你會覺得這兒名過其實, 不外如是對我來說, 每一口都充滿回憶中學時代, 阿蘇還未認識蛋記時, $4一底是如假包換的窮人恩物放學後拉著姐姐來, 零用錢有限, 一份格仔餅兩份吃, 雖然不夠飽, 卻有一份莫名的溫暖和滿足感由$4漲價到今天的$13, 告訴婆婆今天想吃雞蛋仔她一臉訝異的, 問道為什麼今天不吃格仔餅婆婆在爐前即叫即整, 出爐後在小風扇前吹乾, 再放入有透氣小孔的紙袋內, 非常細心體貼雞蛋仔風味依舊, 外脆內軟, 微微的蛋香, 一切都恰到好處, 如果硬要和太安樓另一舖比較, 的確, 蛋香相對淡了一點, 但那外脆內軟的質感, 實在更勝一籌
有一次, 老闆問: 如果你離開香港一段時間, 回來後你最想吃甚麼? 我想都不用想: 太安樓的一切, 特別是雞蛋仔和格仔餅!!
可能你會覺得這兒名過其實, 不外如是
對我來說, 每一口都充滿回憶
中學時代, 阿蘇還未認識蛋記時, $4一底是如假包換的窮人恩物
放學後拉著姐姐來, 零用錢有限, 一份格仔餅兩份吃, 雖然不夠飽, 卻有一份莫名的溫暖和滿足感
由$4漲價到今天的$13, 告訴婆婆今天想吃雞蛋仔
她一臉訝異的, 問道為什麼今天不吃格仔餅
婆婆在爐前即叫即整, 出爐後在小風扇前吹乾, 再放入有透氣小孔的紙袋內, 非常細心體貼
雞蛋仔風味依舊, 外脆內軟, 微微的蛋香, 一切都恰到好處, 如果硬要和太安樓另一舖比較, 的確, 蛋香相對淡了一點, 但那外脆內軟的質感, 實在更勝一籌
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