添樂園 (已結業)

雞，全部都係雞。因為全部都係雞，夢中的婚禮紅了一年；亦因為全部都係雞，我飽了一晚。這晚的雞，盡在煲中，有臘腸雞飯、鹹魚雞粒豆腐鍋。說煲仔飯，很多人會聯想到廟街，然這晚，二小口來到九龍城這家添樂園。舊餐廳格局，昏黃燈光下，不消一刻，熱辣辣的豆腐鍋先行上桌了。雞肉切丁，幼滑細嫩。豆腐亦切得小巧，紅燒做法，鹹魚香味雖不很突出，然湯汁濃厚，裹著粒粒豆腐，佐飯一流。雞飯上桌，沒有剛出爐的溫度，淋上豉油，打開煲蓋，拌勻後送進口中，臘腸與雞的油脂口中迴盪，與豉油譜出柔和樂韻。一口臘腸一口雞，甘香可口比照嫩滑彈牙，俱只滋味。只可惜沙煲不夠灼熱，未有厚厚飯焦，稍稍不夠滿足。