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餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今次來到南丫島索罟灣這邊行山,找到這間離島數一數二的海鮮中餐。原來這間偏僻的餐館,據說也曾拿到過米芝連亞洲450大食府推介,真是臥虎藏龍。牛油焗龍蝦🦞 8.5/10牛油洋葱焗是西餐的做法,相比起香港常見的芝士焗,更能帶出龍蝦本身的鮮甜,也更能保持肉質彈性。椒鹽瀨尿蝦 8/10夠晒大隻,相比起大排檔細細隻的啖啖肉,而且肉質更鮮嫩多汁。蒸鮑魚仔、元貝、炒飯6/10 註:食完可以坐酒家的船回中環/ 尖沙咀碼頭。
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今次來到南丫島索罟灣這邊行山,找到這間離島數一數二的海鮮中餐。原來這間偏僻的餐館,據說也曾拿到過米芝連亞洲450大食府推介,真是臥虎藏龍。


牛油焗龍蝦🦞 8.5/10
牛油洋葱焗是西餐的做法,相比起香港常見的芝士焗,更能帶出龍蝦本身的鮮甜,也更能保持肉質彈性。


椒鹽瀨尿蝦 8/10
夠晒大隻,相比起大排檔細細隻的啖啖肉,而且肉質更鮮嫩多汁。


蒸鮑魚仔、元貝、炒飯6/10


註:食完可以坐酒家的船回中環/ 尖沙咀碼頭。
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堂食
推介美食
  • 牛油焗龍蝦
  • 椒鹽瀨尿蝦