源發潮州粉麵 (已結業)

七月初一‧晴說這裡有段故事，話說是年前食友的推介，而他與另一食友來到吃蝴蝶腩伊，吃得一頭煙。令我也沒有再來，是日在這附近練習，就順道來一嚐這裡的蝴蝶腩。是一間不大的粉麵店，但環境不錯的，至少空調夠強勁，而又有大電視看，可以說是坐得舒適。這裡餐牌上食物不少，各式粉麵飯也齊備，但來的時候已鎖定目標，也不多想，就要了碗蝴蝶腩伊。先吃蝴蝶腩，話說蝴蝶腩非牛腩，而是豬肉，但是日的蝴蝶腩，又韌又不鬆化，像在吃煲了牛腩湯的湯渣，味道雖然沒有問題，但吃兩件已經沒有興趣再吃，無謂浪費胃納了；伊麵反而淥得不錯，不太稔也不會太難咬，維持爽勁，給我吃清。另加一碟菜及豆漿，埋單35蚊，以牛腩又或豬雜去評，也遠離水準。可能在這裡會是吃豬雜較好，但我已找不到再來的動力。唯有再去另一間麵店溝溝貨。