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2024-11-03
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粵菜就食得多，手工粵菜就相當少見。今次就朋友去咗佐敦總店食，裝飾都幾古色古香。神燈手工啤 $58難得見到有自家出嘅手工啤，就想試下。手工啤主要有檸檬皮、松針同莉花，感覺溫和飲落有淡淡清香。 帽子戲法 (六款選三） $178滷水掌翼: 非常入味, 而且好滑!五香金錢牛𦟌: 質感濕潤，食落牛味出，五香味幾香但唔會太搶fo香汁鴨舌: 感覺幾鮮，比平時食到嘅滑身同爽口啲椒鹽烏賊裙邊 $108冇諗到烏賊裙邊都幾大舊，食落爽口彈牙，椒鹽+辣味幾惹味，加上他他醬更開胃。糯米炒膏蟹 $568/隻蟹蓋已經算多蟹膏啦，但估唔到糯米飯入面仲有好多!!! 蟹肉鮮甜大舊，糯米飯軟硬適中，味道唔錯。薑蔥龍蝦銀絲煲 (1隻）$588龍蝦啖啖肉，份量又多。粉絲充滿油香，再吸收埋龍蝦嘅味，不得了。原本諗住海鮮係是日MVP，但冇諗過燒味都同樣出色!黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻）$258燒鵝肥美，肉質嫩滑，食落黑松露味重。雖然係4分1隻，但食落都幾多。即燒伊比利亞叉燒皇 $248睇到會閃令令已經知靚，肥肉唔算好多，未到話半肥瘦，但瘦肉嘅肉質幾靚，肉味十足又易咬。
粵菜就食得多，手工粵菜就相當少見。今次就朋友去咗佐敦總店食，裝飾都幾古色古香。
神燈手工啤 $58
難得見到有自家出嘅手工啤，就想試下。手工啤主要有檸檬皮、松針同莉花，感覺溫和飲落有淡淡清香。
帽子戲法 (六款選三） $178
滷水掌翼: 非常入味, 而且好滑!
五香金錢牛𦟌: 質感濕潤，食落牛味出，五香味幾香但唔會太搶fo
香汁鴨舌: 感覺幾鮮，比平時食到嘅滑身同爽口啲
椒鹽烏賊裙邊 $108
冇諗到烏賊裙邊都幾大舊，食落爽口彈牙，椒鹽+辣味幾惹味，加上他他醬更開胃。
糯米炒膏蟹 $568/隻
蟹蓋已經算多蟹膏啦，但估唔到糯米飯入面仲有好多!!! 蟹肉鮮甜大舊，糯米飯軟硬適中，味道唔錯。
薑蔥龍蝦銀絲煲 (1隻）$588
龍蝦啖啖肉，份量又多。粉絲充滿油香，再吸收埋龍蝦嘅味，不得了。
原本諗住海鮮係是日MVP，但冇諗過燒味都同樣出色!
黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻）$258
燒鵝肥美，肉質嫩滑，食落黑松露味重。雖然係4分1隻，但食落都幾多。
即燒伊比利亞叉燒皇 $248
睇到會閃令令已經知靚，肥肉唔算好多，未到話半肥瘦，但瘦肉嘅肉質幾靚，肉味十足又易咬。
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