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2018-12-31
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有個好鐘意食中菜，同埋對食好有要求既朋友生日，喺網上面搵到呢間食潮州菜嘅私房菜餐廳環境好靚好新，加上私房菜嘅水準應該比較高，所以就帶朋友黎試一試😁餐前小食既漬菜好好味，應該用白醋餣浸過，酸酸甜甜好開胃，好有潮州特色。《蠔仔粥》$88位蠔仔好肥美😍同埋好新鮮😋份量都好多，而粥既湯底清清地更能突顯出蠔既鮮味，食到原汁原味既蠔👍🏻《紅燒咕嚕肉》$108每一舊咕嚕肉既表面都沾滿醬汁，醬汁酸甜度調教得恰到好處。值得一讚嘅係咕嚕肉所用嘅唔係普通嘅肉排，肉質肥瘦均勻，又嫩又多汁，淋得黎有彈性，炸粉亦都好薄，外皮又帶少少煙韌感，口感不錯同坊間普通大排檔酒樓真係差好遠，好好味👅👅！《滷水鵝片》$158首先不得不讚廚師嘅刀工，每一片鵝片都片得好薄，厚度好均一，好勵害！😱鵝片滷得夠香入味，同樣肥瘦均勻，Nice❤️而底部既滷水豆腐索晒滷水汁，好濃味，口感好滑溜🤤 除左味道正宗有水準之外，員工服務好周到，亦十分有禮，都算屬於係一間高質既潮洲菜館，朋友都表示好滿意👍🏻😃
餐前小食既漬菜好好味，應該用白醋餣浸過，酸酸甜甜好開胃，好有潮州特色。
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《蠔仔粥》$88位
蠔仔好肥美😍同埋好新鮮😋份量都好多，而粥既湯底清清地更能突顯出蠔既鮮味，食到原汁原味既蠔👍🏻
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《紅燒咕嚕肉》$108
每一舊咕嚕肉既表面都沾滿醬汁，醬汁酸甜度調教得恰到好處。值得一讚嘅係咕嚕肉所用嘅唔係普通嘅肉排，肉質肥瘦均勻，又嫩又多汁，淋得黎有彈性，炸粉亦都好薄，外皮又帶少少煙韌感，口感不錯同坊間普通大排檔酒樓真係差好遠，好好味👅👅！
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《滷水鵝片》$158
首先不得不讚廚師嘅刀工，每一片鵝片都片得好薄，厚度好均一，好勵害！😱鵝片滷得夠香入味，同樣肥瘦均勻，Nice❤️而底部既滷水豆腐索晒滷水汁，好濃味，口感好滑溜🤤
除左味道正宗有水準之外，員工服務好周到，亦十分有禮，都算屬於係一間高質既潮洲菜館，朋友都表示好滿意👍🏻😃
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