影片
更多
2008-07-14
19 瀏覽
考完試和W商量不如吃頓好的慶祝一下，想想好久沒吃過火鍋了，就來了火鍋一向廣獲好評的德興。一般火鍋場都很吵，這兒大抵是主要做office客的關係，星期天反而少人，相當安靜，而且帶位的侍應特別安排了近電視的桌子給我們，一邊看電視一邊吃，像在家裏一樣舒服。湯底要了清熱的芫茜皮蛋，W照例大啖牛肉，肥牛色澤鮮紅，應該是剛從冰櫃取出切片奉客，沒有擱久了變瘀黑的毛病，牛滑是一個渾圓球形，放竹筒內，滿可愛的，雖然兩者牛味都不算濃郁，但賞心悅目。我照例點了大量蔬菜，爽脆的娃娃菜、一早扔進鍋煮到最後吸飽湯汁變得又甜又軟的蘿蔔、煮得粒粒飽滿的超甜粟米、不加調味已經好好吃的鮮冬菇、有雞肉口感的秀珍菇，清淡的蔬菜和濃郁的湯汁真是絕配，吃多少都不會膩。各種丸類也很出色，其中一款鹹蛋黃豬肉丸，雖然肉質略硬，但相當冶味，像鹹蛋蒸肉餅的火鍋版，很有趣。最期待的水晶奶黃包卻不太好，皮非常厚，餡只有黃豆那麼一點點大小，和以前在有骨氣吃過透明得透出奶黃色的那種一比，差太遠了。宵夜時段竹蔗水免費任飲，清清涼涼，不太甜，十分適口，消去不少熱氣。唯一美中不足是漏單情況嚴重，本來還點了田雞、涼瓜、墨魚滑等等，全部沒來。不過就像W說的
一般火鍋場都很吵，這兒大抵是主要做office客的關係，星期天反而少人，相當安靜，而且帶位的侍應特別安排了近電視的桌子給我們，一邊看電視一邊吃，像在家裏一樣舒服。
湯底要了清熱的芫茜皮蛋，W照例大啖牛肉，肥牛色澤鮮紅，應該是剛從冰櫃取出切片奉客，沒有擱久了變瘀黑的毛病，牛滑是一個渾圓球形，放竹筒內，滿可愛的，雖然兩者牛味都不算濃郁，但賞心悅目。
我照例點了大量蔬菜，爽脆的娃娃菜、一早扔進鍋煮到最後吸飽湯汁變得又甜又軟的蘿蔔、煮得粒粒飽滿的超甜粟米、不加調味已經好好吃的鮮冬菇、有雞肉口感的秀珍菇，清淡的蔬菜和濃郁的湯汁真是絕配，吃多少都不會膩。
各種丸類也很出色，其中一款鹹蛋黃豬肉丸，雖然肉質略硬，但相當冶味，像鹹蛋蒸肉餅的火鍋版，很有趣。
最期待的水晶奶黃包卻不太好，皮非常厚，餡只有黃豆那麼一點點大小，和以前在有骨氣吃過透明得透出奶黃色的那種一比，差太遠了。
宵夜時段竹蔗水免費任飲，清清涼涼，不太甜，十分適口，消去不少熱氣。
唯一美中不足是漏單情況嚴重，本來還點了田雞、涼瓜、墨魚滑等等，全部沒來。不過就像W說的，考完試心情輕鬆地吃了一頓又便宜又美味的火鍋，夫復何求呢？
張貼