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2019-12-14
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難得屋企附近開咗間米芝蓮食店,當然要捧吓場試吓新嘢啦!話說有一日朋友發訊息告知我家附近將會開一間潮州滷水食肆,仲要係米芝蓮推介食店。一直期待新店開張,終於俾我等到了。今晚立即要去試吓新店先,店舖不是很大,正正就是大坑小店特色。今晚點咗滷水三拼(鵝片拼鵝腸和牛肚),方魚肉碎粥,紫菜牛丸湯和韭菜豬紅。鵝片非常入味,鵝腸肥美(因為沒有將腸內肥膏刮走,睇怕膽固醇又超標了),牛肚好爽口。另外不得不讚紫菜牛丸湯,牛丸非常彈牙爽口,師傅話係手打出來的。豬紅爽滑,方魚肉碎粥加少許豬紅汁,簡直係絕配!
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