鉄人旨花

營業中

休息中

男友話，生日月份，我都未帶過他食一餐豪的，所以今日BOOK了位，要我請客，哈哈！店員推薦我們可以食蝦夷鮑魚，因為難得準時地飛到餐廳。*蝦夷鮑魚鐵板燒 ($2588)-手作前菜沙律好新鮮，是鮮蘆筍沙律菜，還有用米紙卷卷成的沙律卷；沙律卷有點像加洲卷，有青瓜、蘿蔔絲、醃蘿蔔和鵝肝；用來墊一墊胃。-紅酒煎鵝肝煎鵝肝很柔軟，超肥膩，真的很邪惡！-日本蝦夷鮑魚鮑魚有大約手掌心那麼大肉質爽口彈牙，可沾上忌廉香草汁鮑魚下放了鮑魚肝醬伴昆布，很濃厚的醬味。-熊本縣產A5和牛王薄荷葉下面是牛頸的位置；頸不是常動的地方，所以脂肪味濃一點。蒜片下面是西冷的位置；西冷很淋，淋得來很濃牛味。-和牛炒飯和牛炒飯加了味淋，帶點甜味；飯粒粒分明，帶點和牛的油脂味。-清酒煮蜆每人兩隻的清酒煮蜆；酒味很香，蜆肉飽滿彈牙。*甜品我挑了櫻花布甸；鹽演了的櫻花帶點咸味；布甸很滑溜，牛奶味很香濃。