公主 (已結業)

之後從同事口中得知銅鑼灣有間cafe, 裝潢華麗，今天朋友生日，揀左呢度為她慶生Princess Cafe餐廳佈置成歐陸式，天花上有金花、銀花，華麗又吸引，而另一邊放著宮庭式物品，令人置身皇宮中，感覺舒適餐巾摺成玫瑰花，好幽雅Dinner set 有多款選擇，揀左黑毛豬及小龍蝦意大利麵自家制麵包，麵包用左穀物及藜麥，既健康又有口感青瓜沙律配菲達芝士，賣相精緻，未食先加分青瓜味道淸新多汁，青色圓珠珠喺用羅勒油凝固成魚子分子料理，幾得意香煎沙甸配蕃茄沙沙，沙甸煎得好香，肉質鮮甜，夾埋蕃茄沙沙，味道更為豐富食個堤子雪芭，淸一清味蕾慢煮黑毛豬柳，呢個好有驚喜，由於用左慢煮方法，豬柳肉質呈粉紅色，幼嫰，多汁，一試難忘，而外面香脆美味燒菠蘿好香，鮮甜多汁，感覺清新草苺仙子，用士多啤梨、芝士及乳酪而製成玻璃鞋，雪芭酸酸地作為飯後甜品，最為恰當Lemon grass tea , 淡淡茶香，予人一種relax 感覺