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2017-06-27
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經常去銅鑼灣食拉麵，每次經過都見到拉麵店後邊有一間Frites Belgium on Tap既西餐廳。門口裝備以黑色同金色格調為主，感覺好grant，每次見到都同自己講下一次經過一定要黎試下!但一直都係約人去食拉麵先會經過，緣慳一面既感覺。今日過鰂魚涌見客，途經太古坊，估唔到旁邊既oxford house地下有frites既分店!剛剛星期一，假日既放假氣氛仲未過，一於同同事黎再relax下。因oxford house既樓底好高，目測都有兩三層樓高吧。而餐廳亦得到呢方面既優勢，無左天花既限制，餐廳感覺上十分開揚，令人更覺得放鬆自在，感覺就係一間露天酒吧一樣。店內多數都係外國人，可以因為餐廳格調太有外國風味?連waiter waitress都係外籍人。餐廳右邊環境佈置優美得令人驚訝，高高的樓底配牆上的酒櫃，氣勢迫人!座位方面，除左牆邊有梳化位置外，基本上都係木製傢具。幽暗的環境加上實木傢俱，更令環境同氣氛顯得沉實典雅既歐洲風格。食物餐牌直接印係餐紙上，食物款式大致分為五類，有前菜、主菜、配菜、素食及這裡最有名氣的青口鍋。另外設有一份飲品餐牌，主要以酒類為主，當然亦有少量無酒精飲品。啤酒類有
今日過鰂魚涌見客，途經太古坊，估唔到旁邊既oxford house地下有frites既分店!剛剛星期一，假日既放假氣氛仲未過，一於同同事黎再relax下。因oxford house既樓底好高，目測都有兩三層樓高吧。而餐廳亦得到呢方面既優勢，無左天花既限制，餐廳感覺上十分開揚，令人更覺得放鬆自在，感覺就係一間露天酒吧一樣。
店內多數都係外國人，可以因為餐廳格調太有外國風味?連waiter waitress都係外籍人。餐廳右邊環境佈置優美得令人驚訝，高高的樓底配牆上的酒櫃，氣勢迫人!
座位方面，除左牆邊有梳化位置外，基本上都係木製傢具。幽暗的環境加上實木傢俱，更令環境同氣氛顯得沉實典雅既歐洲風格。
食物餐牌直接印係餐紙上，食物款式大致分為五類，有前菜、主菜、配菜、素食及這裡最有名氣的青口鍋。
另外設有一份飲品餐牌，主要以酒類為主，當然亦有少量無酒精飲品。啤酒類有5-60款來自世界各地既啤酒，種類十分之多之餘係香港十分少見，應該為左迎合唔同國籍既外國人吧?
因為第一次食比利時菜，除左比利時朱古力，究竟main dish有咩好食??毫無頭緒之下唯有問店員。店員100%推介我同同事試呢度既青口同豬手，如果唔鍾意食肉既想健康d有mushroom risotto同素菜沙律。最後都同同事揀左一份tuna quinoise salad，frite house mussels同seafood linguine
餐具也很精緻
吞拿魚藜麥沙律
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賣相好似tomato rocket salad，大量既rocket同藜麥墊底，再鋪上滿滿既吞拿魚肉，材料異常地多，只睇賣相都十分開胃! 唔知係咪餐廳用比較高級既橄欖油，沙律食落非常香口，除左橄欖油香，仲有濃厚既吞拿魚味，食到我同同事都好想叫多一份。
frite house mussels
青口鍋有6款口味, 以忌廉煮的Frites House Mussel，有酒味的Hoegaarden同白酒口味，亦有辣辣地加左椰汁煮既喇沙口味。仲有蔬菜香草煮既香草口味，同加左辣肉腸既地中海風味。0.5kg $245，兩人點一鍋0.5kg應該岩岩好。
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雖然連殼先係半公斤，但逐隻挑肉來食都覺得食極都係咁大煲咁；除了青口肉，我期待既係煮青口的湯汁，用來蘸麵包(甚至薯條)係確係一絕。用上鮮嫩的澳洲青口，味道和口感都沒有令人失望，澳洲林肯港呢款kinkawooka青口唔係個類細到冇肉但極甜美既類型，而係大小同鮮甜度平衡既一款。肉質唔似食buffet個類肉質鬆散既青口，每一隻既肉質都好彈牙而唔會韌。一大鍋的載滿半開合的青口，還有極多的湯汁配料，如芫茜、洋蔥，舀來吃都相當美味，盡收湯汁的精華。淡忌廉增加青口既甜同香，食落口仲覺得肉質特別滑。
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伴隨青口鍋的是比利時薯條同多士。薯條佐以mayo，但我多數都係蘸湯汁，可見忌廉底的湯汁就好吸引，好似食緊芝士火鍋咁。麵包係厚身的一大件多士，我覺得似法包，但比起法包濕潤軟身，似海綿咁吸汁。整體黎講係相當具質素的mussel pot，不枉我滿心期待黎試。
海鮮扁意粉
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除左一隻又大又肥美爽口的虎蝦外，仲有唔少蝦肉同青口，意粉軟硬適中，而最鍾意既係佢加左檸檬葉同香草既忌廉汁，檸檬同香草味十分清新，食落口有陣陣既檸檬香同淡淡既酸，令忌廉食落口都唔覺得膩，令人食指大動。
餐廳服務，環境同食物質素都一流，不得不說既係食物既份量!份量之多令你意想不到，其實食完份藜麥已經飽左3成，可能係藜麥本身既食用纖維高，比較飽肚，但食物份量比我預想中既多。餐廳除左環境同食物質素，最令我驚訝既係呢度既啤酒! 呢度淨係是啤酒既menu已經有八頁，還未計其它cocktail mocktail，雖然我一隻喃酒名都唔識，但我比較鍾意飲啤酒，看到呢度既種類同量，真係令我大開眼界，相信其他香港餐廳好少做得到。最少我未見過。
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