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2022-07-12
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好友即將離港，臨別依依，朋友們提議一齊去食好西。跟住朋友去，就緊係朋友發辦，我就專心同朋友把酒談天。由於平日夜晚，唔算多人，我地一行五人一張枱，廚師Jackie 負責招呼我地，整餐飯令我地賓至如歸，恰當的交流介紹，不時詢問我地食物喜好，調味火喉控制得一流，絕對對得起5星級的質素。由小食既炸三文魚骨，連骨都食到。再到前菜粟米豆腐好似食緊雪糕咁，菜上面既魚仔香脆可口粟米湯好creamy 濃味刺身新鮮鵝肝配埋藍梅汁感低肥膩既感覺，不過肥美得仍然令我有罪龍蝦肉爽口彈牙鮑魚入味爽口，其中一道令我鍾意清酒既你一定要試呢道帶子，連d汁都要飲埋薄牛入面包左蔥粒，將牛昇華到另一個層次日本和牛，簡直令我有去左日本既感覺，味道絕對比得上試過既神戶牛飛驒牛佐賀牛有左咁好味既食物，這道雜菜既粟米鮮甜得令我有驚喜感覺最好雖然已經好飽，但炒飯同蝦頭湯既咸香味令我忍唔住ko 左小半碗甜品我地試左荔枝啫喱，每啖荔枝加埋茶既香味再加啫喱既q彈，好想encore 相比下可能太飽，芝麻雪糕就正常雪糕埋單唔知幾錢，亦唔想知
由於平日夜晚，唔算多人，我地一行五人一張枱，廚師Jackie 負責招呼我地，整餐飯令我地賓至如歸，恰當的交流介紹，不時詢問我地食物喜好，調味火喉控制得一流，絕對對得起5星級的質素。
由小食既炸三文魚骨，連骨都食到。
再到前菜粟米豆腐好似食緊雪糕咁，菜上面既魚仔香脆可口
粟米湯好creamy 濃味
刺身新鮮
鵝肝配埋藍梅汁感低肥膩既感覺，不過肥美得仍然令我有罪
龍蝦肉爽口彈牙
鮑魚入味爽口，其中一道令我
鍾意清酒既你一定要試呢道帶子，連d汁都要飲埋
薄牛入面包左蔥粒，將牛昇華到另一個層次
日本和牛，簡直令我有去左日本既感覺，味道絕對比得上試過既神戶牛飛驒牛佐賀牛
有左咁好味既食物，這道雜菜既粟米鮮甜得令我有驚喜感覺
最好雖然已經好飽，但炒飯同蝦頭湯既咸香味令我忍唔住ko 左小半碗
甜品我地試左荔枝啫喱，每啖荔枝加埋茶既香味再加啫喱既q彈，好想encore
相比下可能太飽，芝麻雪糕就正常雪糕
埋單唔知幾錢，亦唔想知
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