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2024-08-20
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約咗朋友喺長沙灣等，朋友見到呢間餐廳幾得意就幫手攞埋位，呢間朱敏記我之前食過土瓜灣分店，印象中佢個胡椒豬肚湯係幾足料，所以都想試吓呢間新開嘅分店。weekday 6pm啱啱開始晚市，其本上人流唔多，侍應都係一貫嘅服務態度，好多嘢都要問兩三個先有人應。蒜蓉蒸蠔仔：賣相先扣一份，又浸滿油咁，個菜式嘅presentation真係要搞搞佢，啲蠔仔好細粒，基本上幾啖下肚就冇晒啲蠔仔，而且因為落得太多蒜蓉嘅關係，成碟嘢只有蒜頭味，完全蓋過蠔仔本身僅有嘅鮮甜味道，可以話係本末倒置，調味掩蓋咗食物本身嘅味道蒜蓉蒸吊桶：俾足8件排到靚靚都好有心意，但啲吊桶好靭，同埋即使落咗蒜蓉都掩蓋唔到吊筒嗰陣腥味豆豉鯪魚油麥菜：最後叫咗個油麥菜，呢度菜理應係家常小炒，似最穩陣嘅菜式，但唔知係落鹽定其他調味料重手，我覺得鹹得滯，而且油膩感重，食咗3份1到就要放棄就係啱啱先上返OpenRice諗住打個食評，點知原來已經係負評如潮，早知睇咗OpenRice先，叫我朋友即刻轉餐廳，唔使嘥咗個胃
weekday 6pm啱啱開始晚市，其本上人流唔多，侍應都係一貫嘅服務態度，好多嘢都要問兩三個先有人應。
蒜蓉蒸蠔仔：賣相先扣一份，又浸滿油咁，個菜式嘅presentation真係要搞搞佢，啲蠔仔好細粒，基本上幾啖下肚就冇晒啲蠔仔，而且因為落得太多蒜蓉嘅關係，成碟嘢只有蒜頭味，完全蓋過蠔仔本身僅有嘅鮮甜味道，可以話係本末倒置，調味掩蓋咗食物本身嘅味道
蒜蓉蒸吊桶：俾足8件排到靚靚都好有心意，但啲吊桶好靭，同埋即使落咗蒜蓉都掩蓋唔到吊筒嗰陣腥味
豆豉鯪魚油麥菜：最後叫咗個油麥菜，呢度菜理應係家常小炒，似最穩陣嘅菜式，但唔知係落鹽定其他調味料重手，我覺得鹹得滯，而且油膩感重，食咗3份1到就要放棄
就係啱啱先上返OpenRice諗住打個食評，點知原來已經係負評如潮，早知睇咗OpenRice先，叫我朋友即刻轉餐廳，唔使嘥咗個胃
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