Fresh Tea (已結業)

吃過淡口味的泰式炒金邊粉後，便到旁邊的台茶店買喝的。前身是HAPPY LEMON現在轉了名字及風格，現在的freshtea主打的是茶類飲品。在收銀處看餐牌時發現逢星期一至五指定一款飲品都有優惠，既然有特價當然要啦，星期四是朱古力雪冰斯$15，不過我先研究下什麼是雪冰斯﹖相信也是店子的主打物之一，因為在餐牌上的一角都有貼到介紹文。看完後我的理解雪冰斯是沙冰，再問店員"雪冰斯咁係咪即係沙冰?"，她說”係呀，都有少少冰的”，wow...朱古力沙冰非常吸引我一於要吧﹗沖飲品的地方是開放式，一覽無遺，店員先倒入一杯黃色的汁料，然後前後倒入兩杯朱古力色的汁料，最後蓋上杯蓋就將飲品交給我了。咦??不是有個動作是要放在機械中嗎﹖因為文中介紹到：將香濃奶茶/新鮮檸檬汁注入雪融機>經過負7度的冰礙過程>呈現出絲滑般的雪融。我以為她加入的汁料內會含碎冰之類，那就沒過問了，飲過第一啖我肯定它是一杯液體，是朱古力奶，朱古力味好濃，我再將黃色的汁料撈起後，就多了一些微弱的茶味，可是飲到最後都不吃到一點碎冰﹑沙冰呢。究竟什麼是iced-smoother?至今我都不太理解。