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2017-12-21
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今日約了客人在銅鑼灣會面，他提議不如食鐵板燒。來到銅鑼灣近利園的附近，有一座有很多餐廳的。*雪舟鐵板燒午餐 ($318)午餐包了前菜-沙律.小鉢今日的沙律是提子甘荀沙律；提子浸了醋，所以甜中帶點酸白菇的天婦羅，香脆又不會太油。-茶碗蒸蛋很滑，上面有汁，但一點都不會過咸。-帶子.大蝦帶子很大隻，超彈牙的；蝦都是很爽口彈牙，超厚肉和鮮甜；旁邊的是wasabi 醬伴醋，可以吊一吊起海鮮的鮮味。-美國西冷薄燒牛肉味濃，不是太重油脂味；中間包了野菜絲，減少了一點肥膩。-炒野菜野菜沒有煮得太熟，仍然保持脆口。-蒜蓉炒飯這個蒜蓉炒飯很香蒜味；特別在，師傅會用少少飯壓成平的，燒做一片片飯焦；吃落味道有點似米餅睇得又食得。-味噌湯味噌湯不會太咸，不過不失。-鮮奶布甸這個自家製的鮮奶布甸的真不得了！超滑、超濃！形態是固體偏液體，所以很滑；而且應該是用了很濃的牛乳，所以很香滑。-餐茶
來到銅鑼灣近利園的附近，有一座有很多餐廳的。
*雪舟鐵板燒午餐 ($318)
午餐包了前菜
-沙律.小鉢
今日的沙律是提子甘荀沙律；
提子浸了醋，所以甜中帶點酸
沙律.小鉢
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白菇的天婦羅，香脆又不會太油。
沙律.小鉢
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-茶碗蒸
蛋很滑，上面有汁，但一點都不會過咸。
茶碗蒸
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-帶子.大蝦
帶子很大隻，超彈牙的；
蝦都是很爽口彈牙，超厚肉和鮮甜；
旁邊的是wasabi 醬伴醋，可以吊一吊起海鮮的鮮味。
帶子.大蝦
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-美國西冷薄燒
牛肉味濃，不是太重油脂味；
中間包了野菜絲，減少了一點肥膩。
美國西冷薄燒
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-炒野菜
野菜沒有煮得太熟，仍然保持脆口。
炒野菜
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-蒜蓉炒飯
這個蒜蓉炒飯很香蒜味；
特別在，師傅會用少少飯壓成平的，燒做一片片飯焦；
吃落味道有點似米餅
睇得又食得。
蒜蓉炒飯
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-味噌湯
味噌湯不會太咸，不過不失。
味噌湯
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-鮮奶布甸
這個自家製的鮮奶布甸的真不得了！
超滑、超濃！
形態是固體偏液體，所以很滑；
而且應該是用了很濃的牛乳，所以很香滑。
鮮奶布甸
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-餐茶
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